[基隆] 吉祥豆漿店＠香港．台北．上海

2011-07-17 09:46:08| 人氣1,903| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

[基隆] 吉祥豆漿店

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很久沒有寫食記了,

今天來篇燒燙燙的~ (2小時前去的喔)

上週日看了一步一腳印這個單元,

就決定找天衝去吃吃看~

http://http://www.youtube.com/watch?v=kLsdQS4A3OU

今天特別起了個大早,

5:30am 出發,

查了一下大約的位址,

還是花了點時間去找,

清晨的基隆,

過往的人煙堪稱稀少,

入門時,

小店內也只有一對夫妻在用餐

看了介紹,

決定點了餛飩湯,

再加二個蔥餅嚐嚐~

蔥餅上桌了~

(NTD 6/個)

阿嬤順手的遞上了調味料, 辣椒醬跟蒜蓉醬油

由於我不吃辣, 無法跟各位敘述辣椒醬的口感,

道是旁邊這瓶蒜蓉醬油,真是大推呀~

醬油和著蒜蓉, 完全不死鹹, 蒜蓉也除去了那種嗆辣感, 整個口感是甜甜的, 讚~!!

不一會, 餅已經被我吃掉一個多了,

阿嬤餛飩湯也煮好了~

(照片失焦了請見諒)

一碗裡面有5顆餛飩,而且塊頭不算小唷~!!

撈起一顆給大家瞧瞧~

(NTD 15/碗?? 我覺得阿嬤是不是算錯錢了,應該是25吧)

飽滿的餛飩, 流口水了吧~

當然要切開讓大家看看~

滿滿的豬肉內饀,肥瘦比例恰到好處, 好吃~

以油蔥酥, 蔥花, 紫菜調味的湯頭, 不油不膩, 讚~

喝到碗底時, 發現漏了一味...碎高麗菜乾葉,

哇, 這在城市裡很難得看到的東西耶~

懷念的滋味~

從店裡往外拍~

阿嬤順口問了 : 少年ㄟ, 要不要荷包蛋,

我也順口的回了, 好, 一個, (NTD 8/個)

阿嬤的蛋煎得很嫩, 幾乎沒什麼焦邊,

看似熟透的蛋黃, 用筷子切開時還有約1/3的生蛋黃,

恰到好處的熟度~

來到豆漿店不喝豆漿, 那怎麼說得過去咧?

臨走前點了一杯冰豆漿, (NTD 15/杯)

這豆漿是老闆每天早上2am起來磨的,

帶有微焦的香味, 口感很濃郁又不黏口,

(很多豆漿喝完後,嘴裡都會有黏瘩瘩的感覺, 我個人是會如此)

在這麼炎熱的天氣, 來上一杯沁涼的豆漿也是好選擇喔~

賣單時,

順便跟阿嬤說要外帶10個餅,

結帳共110元,

(餅外帶6x10=60, 堂食共50 : 餅x2=12, 荷包蛋 8, 豆漿15, 那餛飩湯15 ??)

現在想想,阿嬤是不是算錯錢啦??

餛飩湯應該是25吧??

走回到車上, 就把冰豆漿給喝完了,

既然來了, 就外帶吧~

剛好車上有空水瓶,

就折回店裡跟阿嬤說我要外帶豆漿,

這樣大瓶(1410ml)大約3.6杯,

還有1/3杯喝掉了, (NTD 60)

補上蔥餅close up :

放了二小時後的蔥餅, 還有餘溫,

來張爆炸圖~

裡面的蔥花不少咧~

喜歡中式早餐的朋友,

當您有經過基隆時,

可以來這邊嚐嚐喔~

吉祥豆漿店
(02)2462-8832
基隆市中正路173號王老闆

我要檢舉

#吉祥豆漿店早餐蔥餅基隆

台長： Sean KUMA

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