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【你好韓國】(121)韓國的代表品牌「韓食」：在韓食中有很多防病健身的養生食品。

繼承5千年韓國飲食的固有品味，韓國的代表品牌「韓食」，到底它的魅力何在呢？今天就讓我們一起開始一段韓國美食之旅吧。

「大長今」 餐廳是一家位於首爾市中心的韓國傳統飲食餐廳 。在整潔的市內一眼就感受到它的高級品味。在首爾的 韓食餐廳中，這裏以使用天然調味食材進行烹飪而聞名。

店主金仁淑女士經營大長今餐廳已有20多年，她一直堅持韓食的固有品味。現在她仍然親自為所有的菜餚調味，出生於韓國全羅道的金女士是一位通過烹飪大會，實力得到公認的高級韓食專家。

大長今韓定食主要提供高級單一品種的韓食，像清淡不膩的「燉排骨 「，香噴噴的「烤鰻魚 「，誘人的「魟魚三合 「等等。儘管飲食文化完全不同，但這裏的菜餚卻能讓西方人大飽口福。

長久以來，韓食一直保持著「葯食同源」的宗旨， 韓國人巧妙利用蔬菜、肉類、草藥等原材料製作出有益健康的飲食，韓國先祖們的這種智慧流傳至今。


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