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母親節就要到了，很多人都會買蛋糕來慶祝，不過要提醒您，這些蛋糕熱量都不低，一塊75克蛋糕的熱量相當吃下一碗白飯了，營養師說慕斯蛋糕熱量最高，特別提醒慢性病患者少吃和酌量吃，吃的時候要把奶油刮去，做整體的攝取份量的控制，才能過個健康的母親節。

哇﹗好可愛、又可口的蛋糕啊﹗不過你知道嗎？一塊75克蛋糕的熱量相當吃下一碗白飯，但在母親節這種節日，不可免俗會去買個蛋糕慶祝一下，營養師說，像血糖不好的糖尿病患者，還是可以吃，如果是血糖控制不好，就可以用整體的攝取份量來做控制。

營養師　黃紹萱：「在吃蛋糕的同時，應該去扣除下一餐的熱量，比如說可以減少飯量，烹調的時候可以低油，低調味料的方式去做烹調，或是下兩餐也可以用比較清淡的方式去做攝食，其實這樣就可以達到比較均衡的狀態。」

營養師還建議儘量少吃慕思蛋糕，裡面內夾海綿的蛋糕熱量會比較低。

營養師　黃紹萱：「因一整塊的慕思蛋糕，相對的奶油的成分一定會比較高，量比較多，那相對它的油脂含量就會比較高，那如果中間有夾一個海綿蛋糕，相對的她的熱量會比較低一點，如果可以的話，奶油再把它刮除掉，吃海綿蛋糕，我們品嚐就好。」

民眾　施先生：「如果奶油比較多的話，就會把奶油的部份去除掉。」

民眾　劉小姐：「我對奶油比較多的部份，就不會去吃。」　

民眾　蕭先生：「很少在吃比較無所謂啦。」

營養師提醒不要因為過個母親節，吃了一塊蛋糕，導致熱量攝取過多，造成身體的負擔。

新唐人亞太電視　張適鳴　趙揚　台灣台中採訪報導


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