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石斑魚文化節，14號起連續兩天在永安鄉登場。高雄縣長楊秋興強調，永安石斑新鮮美味，歡迎大家一起來永安，享用石斑魚養生料理，而為了讓民眾吃的開心也玩的開心，更推出騎鐵馬逛永安等活動。

石斑魚肉質鮮美、營養價值高，適合烹製各式料理，今年晚宴廚師推出養生石斑料理，楊縣長試吃後讚不絕口，呼籲民眾訂席行動要快。

高雄縣長　楊秋興：「今年我們的石斑文化節，我們這個辦桌、訂桌沒漲價，一樣一桌四千元，要的話動作快一點，來吃我們永安最好吃、最新鮮的石斑。」

主廚　盧仁弘：「我們今年比較有特色的就是，我們往養生的路線去走，我今年有設計一道芙蓉南瓜石斑盅。」

純海水養殖的石斑魚膠質含量高，龍膽石斑更是富含膠原蛋白的極品美味，又稱為吃的保養品喔。

永安鄉鄉長　黃順益：「永安石斑魚的故鄉，全國產量最多，永安石斑魚不只產量多，品質也是最好的。」

台灣石斑魚年產量約兩萬公噸，居世界第一，全台灣60%的石斑魚來自高雄縣永安鄉，所以永安鄉號稱石斑魚的故鄉。

新唐人亞太電視　張博舜　施怡君　台灣高雄採訪報導


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