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2023-05-20 07:15:59| 人氣2| 回應0 | 上一篇
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每顆楊梅都有蟲子?怎麽都洗不幹淨?吃楊梅前要知道的3個小知識

楊梅裏面真的有蟲子嗎?

 

楊梅是壹種非常美味的水果,也是年輕人最喜愛的奶茶原材料之壹,很多人吃的時候也確實會發現楊梅裏似乎藏著細小的蟲子,不過鮮有人知這蟲子到底是何物,其實答案很間單,弄清楚繼續吃,大家不必和楊梅“說拜拜”。

 

楊梅在傳統方法的培植下,比較容易成爲果蠅産卵的溫床,果蠅幼卵附著于楊梅,會持續生長直到孵化就變成了白色小蟲,這個過程也很少會接觸到病毒、細菌等有害微生物。

 

此外,果蠅的生存溫度是35-36攝氏度,而人體溫度壹般在37攝氏度左右,在體溫和胃酸的雙重保險之下,即使吃下了果蠅幼蟲,它也無法存活。

 

雖然白色的小蟲看起來讓人沒胃口,但是吃下去其實沒有害處,相反果蠅幼蟲是以蜂蜜和果肉爲食,本身比較幹淨,而且進入人體也是以蛋白質的形式被消化,還是有點益處的,更重要的是也有很多方法幫大家對付果蠅幼蟲,也不是非吃帶蟲楊梅不可。

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用鹽水泡楊梅,蟲子真的會跑出來嗎?

 

說起清除楊梅裏小蟲的方法,最廣爲人知的就是鹽水浸泡,這也是大衆流行的清洗水果的普遍方法,但是很多人並不清晰其中原理,鹽水和果蠅幼蟲之間到底是什麽關系呢?

 

首先,大家要明確並不是所有楊梅都會有果蠅幼蟲,只是有這種情況,所以不必對楊梅過于警惕。

 

其次,將楊梅浸泡在鹽水中10-30分鍾左右,就可以清除其中的果蠅幼蟲。壹方面是鹽水本身就可以殺菌消毒,另壹方面鹽水浸泡會和楊梅內部形成很高的滲透壓,這洋就可以將果蠅幼蟲“逼出”。

 

最後,除了鹽水,其實也可以嘗試用生面粉、果蔬清潔劑、清水、冷藏2-5攝氏度等方式來清除小蟲,當然最好的辦法肯定是購買時就選新鮮楊梅。

 

對于楊梅含有果蠅幼蟲這件事很多人都比較介意,雖然明知道健康無害,可是心理潔癖少不了。如果十分介意果蠅幼蟲或楊梅買太多吃不完,那也可以嘗試以下方法解抉:

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第壹、冷凍保存1個月;第二、浸入蜂蜜冷藏1-2個月;第三、浸入烈酒,選擇性加糖保存;第四、蒸、煮後冷凍,可存6個月;第五、蒸熟後去核,和藕粉、糖混合冰凍成冰棍;第六、榨汁或搭配煮湯食用等等。

 

這些方法雖然可以讓人們吃楊梅自由,但是缺點是會改變口味,有的人或許不太喜歡,所以要根據個人的口味和習慣來選擇。

 

這當吃楊梅,有這些好處

 

楊梅主要分布于我國江蘇、江西、雲南、浙江等省份,其形圓閏、其色鮮紅喜慶、其味馥郁酸甜,堪稱水果壹絕,素有“果中瑪瑙”的美譽,然而楊梅的好處並不僅于此。

 

從古代中醫的角度來看,楊梅味甘酸、性溫和,食用後可生津止渴、護胃消食,可用于緩解腹脹、胃脹和消化不良的症狀。

 

而從現代醫學和營養學的角度來看,楊梅富含維生素、蛋白質、花色甘、類黃酮、氨基酸(人體必須8種)、礦物質(17種)等等,可以抑制大腸杆菌、痢疾杆菌等細菌,止瀉效果絕佳,而果酸可以促進胃酸分泌,確實有助于增進食欲、促進消化。hamer 汗馬糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖 悍馬人參糖 金牛糖

台長: 健康
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