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2004-04-15 14:47:00| 人氣69| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

廚房實驗室-番茄炒蛋

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材料：番茄一顆、蛋兩顆、太白粉少許

調味料：番茄醬、鹽、味精、糖、水

做法：

1.番茄去籽切丁備用，蛋打散備用，太白粉少許加水備用。

2.起油鍋，將蛋炒熟起鍋備用。

3.番茄加水煮軟，加入2步驟的蛋與番茄醬、味精、糖一起拌少。

4.起鍋前，將泡水的太白粉加入勾薄芡。

番茄可以用紅番茄、綠番茄，此次用的是紅番茄，本來是要用來煮肉醬的，不過最近沒時間煮，先拿來煮番茄炒蛋囉 ~ ~ 。

番茄，蕃茄，查了線上國語辭典，都是用「番茄」這二個字，不過，蕃字也行，蕃通番哩。

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台長： 自然捲

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