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2009-04-18 22:09:08| 人氣69| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

茶葉蛋

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茶葉蛋

台灣最普通的小吃

但是人在異地的自己,卻無法想吃就吃,幸好有賣茶葉蛋的滷包,讓我想吃就可以自己弄

把它的作法po上來先,明天來做~

1.將雞蛋(約20顆)放入鍋內,加入清水(淹過雞蛋的量)

2.加入滷包&鹽或醬油(醬油加3~5湯匙,不過就我上次的經驗來說,3~5湯匙完全沒味道…只有茶香…明天試試加個兩“大”湯匙)

3.小火煮20分鐘,再將雞蛋輕輕敲破(敲出裂痕就好喔),再續煮一小時,讓滷汁浸入雞蛋裡便大功告成啦~

台長: 黑麥麵包
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