酒神等雨 秀才煮湯嗎？ 水燒好久， 天黑得真快。 先喝酒止渴吧， 就要下雨了。

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北非心情


大標：獨家香氣逼人摩洛哥菜

店內介紹：全台唯一的摩洛哥菜！位在北非的菜色使用大量香料如蕃紅花、匈牙利紅椒、小茴香、鬱金香粉（酷吧）作小火慢燉的火工，因此肉類口感綿密，香氣四溢，飯後齒頰留香一點都不誇張。店內大量的原木與特殊的裝飾，宛如來到異國哩。

老闆姓名：李卓珍小姐
作這行十一年多
我的想法：由於丈夫摩洛哥人，也在接觸這樣的菜後愛上它。菜色及佈置會朝越來越精緻及民族風味發展，這也是開分店的概念。

ICON
證人
姓名：Carol
職業：學生
為什麼來這裡：這是那種讓我在用完餐後會想再介紹別人來的店，菜很特別，又不貴。

哇！好大盅的非洲菜
食物名稱：洋芋蕃茄牛肉
價錢：220元
說明：牛肉與眾多香料裝在名叫Tajin的傳統容器中燜煮，這種鍋子類似沙鍋，肉汁、香料味不會散逸，所以肉質佳味道美。
眼見為證：居然只要二百元就吃得到摩洛哥菜，隨菜附的餅更是能飽足你的口腹之欲。

不妨試試！
名稱：雞汁扣盅＋摩洛哥茶
價錢：200元＋150元
說明：燜煮香料雞肉的湯汁拿去煮飯，相當甜美。另點選有薄荷味的摩洛哥綠茶是道地的家常吃法喲！茶還可無限續壺。

DATA
店齡：四年
地址：台北市敦化北路165巷1號
電話：27194469，27194502
營業時間：AM11：00—PM22：00
固定休假日：週日
可否刷卡：可（只有VISA、Master）
分店：無
服務項目：摩落哥茶無限續壺



刊載於HERE雜誌，一九九九年
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