酒神等雨 秀才煮湯嗎？ 水燒好久， 天黑得真快。 先喝酒止渴吧， 就要下雨了。

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紅枋頂級牛排館


共有種牛排
餐廳類型：高極牛排館
頂級牛排價低物美質實
雪茄紅酒品嚐牛排必備
主文：安和路上的餐館因為華麗門面，讓人看了生畏，但怎麼也沒想到深紅色調高雅氣質的紅枋消費起來也不過百多元，真是值得。運用大量仿美國大都會博物館收藏品營建出十八、九世紀宮廷式風格。這裏也是有獨特雪茄品味的台北雪茄會館，雪茄、紅酒，有什麼比這些更適合頂級牛排？

大塊好滋味
牛大排與小肋眼牛排/各580元、套餐各880元
充滿嚼勁的牛大排指得就是肋骨的肉，因為筋多，幾分熟都不會有太大的差異，而且搭配軟嫩的肋眼（或稱菲力）最為適當，一肥一瘦都是好滋味。
重量：15oz、8oz
部位：肋骨、腰

超值附餐
不可單點
由燻鴨或燻牛肉或海鮮類搭配的開胃菜是附餐的主軸，公司湯、沙拉、甜點、飲料，所有的附餐都相當精緻。

道地美國精神：
與一般熱度由下往上的煎板不同，這裏用的是環繞燒烤，高熱由四周全面地加熱，讓肉中的血水被封住而保留原味。

職稱姓名
經理/張軒
主廚推薦MENU：
丁骨排套/880元
腓力牛排/850元
紐約牛排/800元
燒烤小牛排/980元

DATA
地址：台北市安和路1段137號1樓
電話：(02)2705-8128
營業時間：11:30-14:00、17:30-23:00
公休日：無
預約：可
座位數：90席
刷卡：可
最低消費：580元
分店：無
地圖：畫給你



刊載於HERE雜誌，一九九九年
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