李豐醫師（女醫師）
學歷：國立台灣大學醫學系畢業加拿大多倫多研究所
經歷：台大醫院主治醫師國立台灣大學醫學院病理科
副教授
與淋巴癌和平共處，是我此生最大的挑戰，可是感恩它，讓我學到很
多，也獲得很多難得的經驗。更重要的是讓我體驗到，健康必須靠自
己。
負面思想影響療效
三十年前，當我還在加拿大的多倫多研究所進修，正慶幸尚有一年，
研究所的功課便可以結束時，竟被發現患了癌症。手術證實是癌症的
第二天，我工作機構的老板來看我。首先，說了一大篇他心裡如何難
過的客套話。然後告訴我，在社會上做事，好比一個大機器中的小螺
絲釘，只要中間有一個小螺絲釘停止工作，都會影響整個機器的工作
效率。接著，他指著我說：「而你，顯然會有很長一段時間不能工作
，所以，很抱歉，請你馬上辭職。」當我的男朋友也明顯地疏遠我時
，我了解到，自己竟完全被孤立起來。我不但失去工作，已被社會遺
棄，也被愛自己的人遺棄，而且，還被自己的健康所遺棄。我的生存
價值，幾乎完全被否定掉。因此，我的情緒降到最低點，我想到自殺
。癌症經過手術，很多個療程的放射性治療，因為療效不佳，經過一
年多，仍然時好時壞地原地打轉，癌並沒有完全消失
。
最後只剩下化學治療一個辦法。當時的化療，以目前的眼光看起來，
是相當粗糙的。治療了一段時間後，血小板變得很少，不小心一碰，
到處都會瘀青，如果內部大量出血，就可能致命。與主治醫師商量，
是否可以暫時停止治療，主冶醫師竟然不同意。在這種「吃藥會出血
致死，不吃藥又會病死」的情形下，做病人的我，的確非常為難。考
慮再三，決定作個反叛的病人，我自己把化學治療停掉了。現在回想
起來，是當年的反叛救了自己。
丟掉藥罐子調養身心
直到回到國內，回到熟悉的環境，不但重新獲得舊日友情的溫暖，而
且，還很幸運地恢復了工作。這些轉變，使我的情緒漸漸由消極轉變
為積極，癌雖然還在，我卻漸漸學到如何與它和平相處，它並沒有再
發。可是由於身體很孱弱，治療後的副作用層出不窮，不斷住院又出
院，我也變成肚量很大的藥罐子。
一直到十多年前，因為高燒兩個星期不退而住進了台大醫院，經過諸
多檢查及會診，醫師宣布我第三度得到肺結核。當時我當然很沮喪，
可是也只好乖乖認命，照醫師的處方服藥。在服藥第三天抽血檢查時
，竟發現還因服抗結核藥物而罹患了中毒性肝炎。於是我很自然地又
反叛醫命，停止服藥。每天不是睡覺，就是靜坐。經過一個月，再照
胸部放射線檢查，發現醫師說的肺結核竟然不見了。這個發現讓我瞭
解，一個月前的肺結核應該是誤診，因為肺結核是不可能不吃藥而在
一個月內痊癒的。
這個發現，讓我不斷深思，平白吃這麼多藥，卻惹來一身副作用。我
以後到底是會因癌症而死？還是因其他併發症而死？
這次住院，讓我下了決心，從此不再靠藥物，果然從那以後，我沒有
再吞過任何一顆藥丸，包括維他命。
信念：健康靠自己／方法：自我反省
這次住院，也讓我看到了西醫的極限，我開始深思除了藥物以外的方
法，我也讀了不少書，也去探討甚至淺嚐了不少民俗療法，發現最根
本的辦法，還是靠自己，靠自己去做觀念的修正與飲食生活的調整。
經過十多年的努力，我發現我的想法是正確的，從此以後，我沒有再
住過院，近年來連感冒都很少了。觀念的修正，其實就是自我反省。
「我好好的，為什麼會得癌症？」很多人一聽到醫師宣布自己得了重
病時，往往都會顯現出一副無辜的模樣，希望用切、割、毒、殺等外
來方式去除疾病，然而，疾病真的會沒來由地產生嗎？世上絕對沒有
這種「好好的就突然生病的事情」。以感冒為例，如果真要病人作自
我反省的話，通常患者都會表示，自己在感冒之前，曾經一連熬了好
幾個通宵：有些人會說，自己最近吹了冷風、淋了雨：有些人則說，
工作的壓力很大，常常頭痛又失眠。事實上，諸如此類的現象，都是
導致感冒的因素，接句話說，假使病人的敏感度及警覺性夠的話，自
然能夠做到「防患未然」的目標。
以我的親身經驗為例，在加拿大唸研究所時，所以會得到癌症，同樣
是其來有自。首先，我天生怕冷，卻選擇到加拿大唸書，基本上已經
違反了健康的大原則。其次，為了負擔家計，邊唸書、邊工作。常常
為了多省下一些錢寄回家，以致於早、午餐都只吃一個三明治夾起司
，到了晚上，才煮些麵條並搭配超市冷凍的青豆及便宜的雞胗、鴨胗
。事後，我才明白，原來自己長時間吃進許多可怕、有害健康的食物
。再加上老闆又是猶太人，對員工非常嚴苛，其身心所承受的壓力自
然是可想而知在那段工作緊張、沒有朋友，一天天重複著上班、下班
及唸書的日子中，健康情形自然是每下愈況。還好，後來癌症救了我
。讓我有足夠的理由離開那樣的環境，找到生路。生病，不是細胞叛
逆，是自己無知對細胞加壓。其實，身體發生了疾病，並不是細胞叛
逆，違反了主人的命令，而是主人無知，拚命對細胞加壓，卻不知道
早已超過細胞能夠容忍的限度，於是，細胞只好應變。生病，不過是
受不了委屈的細胞在喊救命的聲音而已。如果把觀念改一改，承認生
病該由自己負責，對自己的行為，心生慚愧，而努力自我反省，並感
恩不盡地以滿心歡喜的心情去看待自己的改變，儘量善待自己的細胞
，努力不讓它們受到委屈。，再配合適當的醫藥治療，那麼，即使是
病況已經相當嚴重，仍然有很大的痊癒空間。而且，不只癌症，得任
何病即使治好了，不表示已經完全痊癒。若不善加調整觀念及生活、
飲食，也都可能再得病。我曾在顯微鏡下觀察，一位已治療好的鼻咽
癌病人，二十六年來癌症沒再發，在他去世後，其鼻咽組織仍看得到
癌細胞，只是癌細胞被正常細胞包圍著而已。所以，改善體內環境，
使癌細胞沒法生長，是個一輩子的功課，偷懶不得。
調整飲食習慣改善體質調整飲食習慣是改善體質最直接而快速的方法
。一般人的營養，都是從嘴巴吃進去的。這是說，製造體內負責新陳
代謝的每一個細胞的材料，都是由飲食而來。從另一個角度來看，也
可以這麼說：你就是由你吃下去的食物變成的。所以，如果飲食中充
滿癌性物質，日後又怎麼可能不患上癌症？食品添加物，是另外一個
使食物的品質發生改變的因素。因為食品添加物有很多都是致癌物質
，如果常吃加過工食物，到底會同時吃進多少致癌物質，還真沒有辦
法知道。飲食的量，也會影響營養。過去，在貧窮的時代，吃得不夠
，營養不良，當然會影響體質。現在，經濟情況良好，倒是吃得太多
，而造成營養不平衡，也累垮消化組織，引起所謂的文明病，像高血
壓、心臟病、肥胖症、糖尿病等等，使體質受到影響。針對這些情形
，要做的飲食習慣改變，原則上，是保持飲食平衡，不吃添加物，不
吃腐敗食物，不吃肉類，多吃蔬菜、水果。
五種癌一定要吃素吃素身體越來越好
我自己的例子是做瑜伽做到第五年時，只要一有任何肉類進到嘴巴，
就會不自覺地吐出來，由於並沒有任何宗教因素驅使我非吃素不可，
因此，我知道，面對這種情形，是腸胃要求我不要再吃這類食物了。
一直到今天，吃素十多年，看著自己的身體因為飲食習慣的改變而愈
來愈好後，每當遇到胃癌、大腸癌、子宮頸癌、乳癌及前列腺癌的患
者時，我一定會力勸這些病友要改吃素食，至於其他癌症患者則可依
照「四條腿的先不要吃，兩條腿的慢慢戒，最後再從沒有腿的著手」
的原則，逐步改掉吃肉的習慣。至於為什麼這五種癌友一定要吃素？
因為子宮頸癌、乳癌及前列腺癌與荷爾蒙息息相關，而肉類不但含荷
爾蒙多，而且也易轉變為荷爾蒙，增加致癌因子。其實腸胃原本只需
要穀物、蔬果，就足夠達到新陳代謝的目的。一味地吃肉，只會增加
腸胃的負荷，累積有害身體的不潔物罷了。
飲食如藥，須先了解病況體質，妥善配合全然生食，並非人人於各條
件下都適合，有人問說是不是每個人都適合吃生機飲食？吃素食可以
吃蔥蒜嗎？
我的經驗認為不是每個人都適合完全用生食，而且，嚴格說來，東方
人的體質大部份都不適合全然生食（須配合熟食天然穀類等），如果
一定要吃生食的話，最好先找對生機飲食也有體驗的中醫師把把脈，
作整體評估，看看禮質是否適合吃。至於蔥蒜的問題，以蒜來說，一
個人如果身體狀況良好的話，絕對不需要靠蒜來殺菌，而蔥則會影響
身體荷爾蒙的分泌及情緒變化，對健康不見得有正面幫助。吃素不要
奶蛋，一樣健康。又有人問說吃素食時，需不需要喝牛奶、吃雞蛋？
我認為牛奶是養小牛的，不是養人的：至於雞蛋原本是孵小雞的，其
實，一粒糙米就像雞蛋一樣是完整營養，多吃糙米，與吃雞蛋沒有兩
樣。或許有些人認為，不喝牛奶、不吃蛋，無法攝取足夠的鈣質，事
實上，鈣質並不一定要從蛋類和牛奶中攝取，一切有根的蔬菜基本上
都含有鈣質。另一方面，有些人可能擔心鈣質攝取量不夠的話，容易
罹患骨質疏鬆症，其實，骨質疏鬆的問題並不像大家所想的那麼嚴重
，根據調查顯示，全球骨質疏鬆症罹患率最高的地區是阿拉斯加，其
次是美國和歐洲，中國大陸則很少，原因為何，因為阿拉斯加人常年
吃魚，美國和歐洲人民又經常吃肉所致，換句話說，沒吃肉、牛奶和
蛋類，像中國大陸人民並不會因而罹患骨質疏鬆症。只要多運動、多
吃糙米和全麥麵包，自然就可避免骨質疏鬆症。
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