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2008-07-16 12:02:05| 人氣269| 回應1 | 下一篇

烤地瓜

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2008年埔里烤地瓜，冬天筊白筍休耕後將農地曬乾，用鋤頭挖起土塊，堆砌而成，下面用中小型的，越上面越小，不要用太大的土塊，否則無法為成圓形，最好控制在10公分大小，上面漸漸縮小，前面要留"風口"，先用稻草或乾葉起火，待半小時泥土變成紅色，將地瓜用錫箔紙包好，丟進土堆中間，然後將土堆敲垮，密封起來，等悶燒半小時挖開就有好吃的地瓜了．

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#烤地瓜
台長： ricecat

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