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台北都會外食人口眾多，上館子已是非常平常的生活行為。然而不管當主人或是作客，從撰擇餐廳到點菜，無論得自已拿主意或提供資訊，對許多人而言都是蠻傷腦筋的難題。烹餭專家梁瓊白在教菜（上課）、寫菜（出書）、說菜（廣播）之餘，吃遍大餐廳小飯館，並在不斷的試吃、記錄中，忠實寫下自已的美食觀察心得，完成本書，希望「呷好鬥相報」 ，讓讀者在輕鬆「看現成」的同時享有「吃現成 」的快樂！
新聞分享
今（2）日全台受西南氣流及滯留鋒影響，一大早便下起大雨，氣象局更針對新北、台北發布大雷雨即時訊息。氣象達人彭啟明稍早於臉書上發文，指出今年至今最具規模降雨已於清晨報到，部分地區雨量驚人，「是會讓人感覺到非常恐怖會致災的雨量」。
彭啟明表示，台灣北方海面南北空氣交戰、也有明顯閃電落雷，其中三芝、石門一小時雨量超過 80 毫米，是會使人感到非常恐怖會致災的雨量，通常在颱風來臨時才會看到，短短的三四個小時雨量就將近 300 毫米。但這只是鋒面擦邊的第一波，隨著鋒面緩慢南移，今日全台各地將陸續出現不穩定的天氣型態，彭啟明也說，目前西南風特別強勁，若還未降雨之地區可能會感到悶熱不適。
彭啟明指出，此波鋒面相當完整，尤其鋒面由昨日中國將南地區南移至福建廣東，整個水氣及不穩定程度相當高，今日清晨這波東移後將有短暫空檔，隨後台灣海峽上之對流會再移入，一波波水氣彈藥很充沛的往台灣輸送，要特別提防。除鋒面之外，彭啟明也說，強勁西南風會使中南部山區易有持續性對流發展，尤其今、明（2、3日）兩日須特別注意。
彭啟明預估，今、明兩日將是此波鋒面最強的時候，周日（4日）雖稍有緩和但仍不穩定，下周一（5日）稍減弱逐漸北抬、天氣逐步轉晴，但接下來鋒面仍在台灣北方徘徊，仍須留意不穩定。預計此波鋒面結束後，將會正式迎來夏季天氣，西南季風將會發展旺盛、各地也將進入炎熱的夏季天氣型態。
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