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2014-02-15 01:25:55| 人氣5,919| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

竹北箶同燒肉

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竹北縣政二路上新開了一間來自台北的胡同燒肉，朋友的研究所好友是老闆娘，在開幕前的試營運邀請他去試吃，我們沾光一起去吃一頓免費的超豪華大餐。


菜單第一頁是各家胡同分店的店名，將胡同做一些變化，新竹這一家叫做"箶同"，胡上面有竹，很有巧思。

 

菜單之一，這一頁我們點了牛舌和扇子肉，老闆加送一份肋眼牛排，這一份要1800@@，好豪氣的老闆阿!!
 
菜單之二
 
菜單之三
 
菜單之四，這啤酒真的是燒肉的良伴
 

第一道沙拉，味道還不錯
 

啤酒上來了，泡沫很細緻
 

烤肉配啤酒，就是爽啊!
 

牛舌上面滿是蔥花，只要烤一面，烤好捲著蔥花吃，第一口就很享受。一烤完店員立刻上來換網子，再烤下一項。
 

雞軟骨，要排在烤網周圍慢慢翻，直到表面金黃，吃起來脆脆的，超適合當下酒菜。
 

這是牛五花(沒拍到扇子肉)，所有的肉都有調味過，覺得口味太淡或太重可以跟店員反應，可以立刻做調整。牛五花有一點點厚度，烤一面周圍稍微變色就立刻翻面，再烤10秒就可以吃了，肉質很柔軟好吃，店員烤的熟度非常剛好，搭配蔥花和醃過的洋蔥，真的好好吃~~(後面還有更厲害的)
 

蝦子和大腸，蝦子非常貼心都已經剝好殼，大腸也要排在周圍慢慢翻，要烤到油油亮亮表面有點變脆。
 

蔬菜盤，玉米可以直接吃，超甜的。中間是櫛瓜，烤起來好有水份。
 

本日最強的和牛肋眼牛排來了，這一盤要1800(我前面好像說過了...)，一定要請店員幫忙烤，他們專業的技術才不會浪費這一塊和牛。
 

 

肉有先切成7~8條，烤完長這樣，超級無敵好吃，吃完這個之後再吃別的東西都食不知味了。
 

烤鯖魚，調味很剛好，魚本身更是烤得完美，表面色澤超漂亮的。
 

蒜味松阪豬，想說來點不一樣調味的，就點蒜味，但蒜好像太多了一點，肉質很好，蒜應該先撥掉一些再烤的。
 

老闆擔心我們吃不夠飽，又送上鮭魚烤飯糰，其實我們也有點白飯和鮭魚茶泡飯，實在超飽的。
 

甜點是起司地瓜


挖出來每人一湯匙的份量，地瓜和起司充分融合，口味非常搭。
 

最後來個歡樂大合照，原來被招待試吃的感覺這麼爽阿~~~
今天四個人總共吃了大約5500，平均一個人接近1400，非常高級的肉質與口味。




箶同燒肉夜食

營業時間:6:00pm~11:00pm
地址:新竹縣竹北市縣政二路410號
電話:03-6575222


我要檢舉
#竹北美食#箶同燒肉#和牛肋眼
台長： raise

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我要回應
sherry
默默離開~~這不是我的世界。
2014-02-15 19:39:46
小海鷗
真是高檔的燒肉壓^^
2014-02-17 07:59:02
lolly
這家超讚 但吃免費更讚
2014-02-17 20:27:46
王小白
樓上不要只說讚, 好久沒聚餐了, 我們也需要吃點凡間的食物(菸)
2014-02-20 11:04:55
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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