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安全、快捷、美味：吉食達便當訂購服務的獨特魅力
在當今的繁忙社會中，人們尋找快捷、方便而又健康的營養來源已成為一種趨勢。在這種環境下，吉食達便當訂購服務為大眾提供了絕佳的解決方案。無論你在家中，或是在辦公室，只需透過幾次點擊，吉食達就能將美味的便當送到你的手中。由於其方便性和高品質的服務，吉食達在各個年齡層的消費者中都受到熱烈的歡迎，並迅速在便當外送服務業中占據了一席之地。
中央廚房的品質監管：以安全為優先
吉食達擁有自家的中央廚房，全程監控食物的準備和製作過程。每道菜餚從選擇食材開始，到烹飪，再到包裝，吉食達都確保每個環節都達到最嚴格的食品安全標準。他們經驗豐富的廚師團隊與嚴格的衛生管理制度，共同確保每道外送的便當都是在最安全的環境中製作出來的。因此，吉食達的客戶無需擔心食品的安全問題，只需要享受美食就好。
無接觸配送：維護最高安全標準
吉食達不僅在食品製作過程中堅持最高的安全標準，而且在配送過程中也一樣。吉食達推出了無接觸配送政策，這是一種旨在保護消費者和配送員安全的方法。在這種配送模式下，配送員會將食物放在消費者指定的位置，然後遠離交貨點，以確保社交距離。這種無接觸配送方式不僅減少了人與人之間的接觸，降低了病毒傳播的風險，而且也讓消費者能在安心的環境中享受他們的餐點。透過這些措施，吉食達對食品安全的承諾在整個訂購和配送過程中都得到了體現。
感謝松山機場持續回購吉食達便當
感謝臺北流行音樂中心訂購吉食達便當
多元化的選擇：一覽無遺的美味
美食不僅僅是填飽肚子的方式，它更是一種生活方式，一種享受。這就是為什麼吉食達致力於提供各種不同的便當選擇，以滿足不同客戶的口味和需求。無論您喜歡傳統的臺灣料理，還是國際的美食，或是希望嚐試新的創意料理，吉食達都能滿足您的需求。他們的菜單上有各種不同的菜餚，包括肉類、海鮮、素食，以及特別照顧飲食限制的健康選擇。吉食達的便當，真正做到了讓每一位客戶都能找到自己愛吃的美食。
輕食便當系列
客戶見證：吉食達的品質承諾
對於吉食達來說，最重要的品牌大使就是他們的客戶。客戶們對於吉食達的正面評價和反饋，證明了他們在提供美味便當方面的努力。許多客戶讚賞他們的食物味道好、選擇多元，而且價格合理。更有的客戶表示，他們對吉食達的服務感到滿意，特別是其快速的配送和友善的客服。這些客戶的評價，都展現了吉食達便當訂購服務的品質和其對客戶的承諾。
吉食達解決企業大量訂購餐點的問題
對於企業來說，為員工或者活動訂購大量的餐點經常帶來許多挑戰。首先，要確保所有的人都能得到他們想吃的食物，需要提供各種不同的菜單選擇，而這往往需要和多家餐廳溝通，統籌與安排。此外，確保食物的品質和新鮮度，以及準時運送，也都需要投入大量的時間和人力。然而，企業中的工作人員往往已經忙於其他的工作，沒有多餘的時間來處理這些問題。
這就是為什麼越來越多的企業選擇使用吉食達的便當訂購服務。吉食達提供多元的菜單選擇，可以滿足不同員工的飲食需求。他們有自己的中央廚房，確保所有的餐點都是在嚴格的食品安全標準下製作，並且每一份便當都是新鮮出爐的。此外，他們的專業配送團隊也能確保便當能在規定的時間內送達，讓您不再擔心餐點配送的問題。
吉食達的便當訂購服務，讓企業能夠省下寶貴的時間，專注於他們最重要的工作。無論是員工的日常用餐，還是重大的會議活動，都可以放心的交給吉食達。選擇吉食達的便當訂購服務，讓您的餐點變得更簡單、更方便，也更美味。
吉食達目前外送便幫可服務區域：
臺北：北投區，士林區，中山區，內湖區，大同區，松山區，萬華區，中正區，大安區，信義區，南港區，文山區
新北：板橋區、三重區、中和區、永和區、新莊區、新店區、土城區、蘆洲區、 樹林區、汐止區、鶯歌區、三峽區、淡水區、瑞芳區、五股區、泰山區、林口區、深坑區、石碇區、坪林區、三芝區、石門區、八里區、平溪區、雙溪區、貢寮區、金山區、萬里區、烏來區
承諾實現：吉食達的安全、快捷與美味
吉食達在安全、快捷和美味的承諾上做了出色的實現。從他們自有的中央廚房，到無接觸配送政策，再到多元化的菜單選擇，每一個環節都充分體現了他們對品質的重視。他們不僅以食品的新鮮度和口感贏得了客戶的讚譽，而且以其快速和友善的服務獲得了廣泛的好評。吉食達的便當訂購服務，真正做到了讓每一個客戶都能體驗到最好的便當訂購體驗。
體驗呼喚：嘗試吉食達的便當訂購服務
無論是您正在尋找一個能為公司提供大量便當的可靠供應商，或者是您只是想為自己訂一份美味的午餐，吉食達都是一個值得嘗試的選擇。吉食達不僅能提供給您美味的食物，而且能給您帶來方便和安心的訂餐體驗。
鶯歌團體便當外送推薦，顧及美味與健康的最佳選擇!
泰山日式便當外送推薦在這個節奏緊湊的生活中，吉食達輕食便當以最專業的態度，為你創造最美味的時刻。我們融合了健康與口感，並用心在每一道菜餚中加入創新的元素，讓你在享用美食的同時，也照顧到身體的需要。
吉食達致力於打破傳統的便當定義，我們相信便當不僅是一頓飯，更是一種生活方式。我們的輕食便當讓你在忙碌的工作間隙也能享受到營養滿分的餐點，為你的一天增添活力。烏來外送便當推薦
輕鬆訂購，快捷外送，讓吉食達輕食便當成為你生活中的美食夥伴。不論你是要在辦公室享用午餐，還是在家裡享受晚餐，我們都能在你需要的時候，準時送達營養豐富的便當。三峽健康餐盒外送推薦
讓我們一起與吉食達輕食便當共享這份美味，讓照顧身體成為生活中的一種簡單而輕鬆的事情。因為，我們相信，每一餐都值得被好好享受。蘆洲午餐外送推薦
暮春初夏，30攝氏度，大晴。 坐在許慎墓邊長椅上，心中一片清涼。那就陪許慎坐一會罷！ “與誰同坐，清風明月我”。 我的周邊，有大棵雪松，陽光透過雪松枝柯，斑斑點點投射在我身上。 繞許慎墓一周，整八十步，不算小。封土成圓丘，下面四層麻石砌筑。墓土上，生長茸茸一層薄綠。墓前三通石碑，清順治碑、清康熙碑、清光緒碑，皆后世重修許慎墓或祠記錄。因許慎墓“沒有異地糾紛爭奪，確實無疑就在這兒”，它順順當當評了“省級文物保護單位”，又升了“國家級文物保護單位”。 許慎墓前設香案，香案前有拜墊，不斷有身著漢服的孩子跪拜，有奶爸抱兩三歲嬰孩，放在墊子上，彎曲其胳膊腿兒，令其跪拜。跪拜完畢，小孩子們都會繞墓轉一圈兒。他們的笑語奔跑，增添了生機。 陪許慎坐會罷！ 先聊聊“字圣”是何等樣人。 許慎（約58—約147年），字叔重，東漢汝南召陵人（今漯河召陵區）。著名經學家、文字學家，歷30年編撰了世界上第一部字典《說文解字》，讓中華漢字實現了真正意義上的統一，后世尊其為“字圣”“字學宗師”。 美麗的中文，一個方塊字就是一個天地，太初有字，漢民族心靈有了寄托。許慎編撰《說文解字》，將漢字整飭得各有世界。 初夏，晴天麗日里，拜謁字圣的愉悅是成人的，奔跑笑語是孩子的，如斯氛圍心境下看許慎墓，竟無一般墓地陰森荒寒。 陪許慎坐一會罷，我只覺溫暖松弛親切安然，這，是少有感受。 因為工作關系，我踏訪過中原多處古墓。 大雪天，安陽殷墟，下午五點，寥無人跡，我獨自逛蕩到墓葬區，被地面玻璃板下的森森白骨嚇得魂飛魄散。 還是冬日，新鄉潞王陵，冷至陵區小河內的游魚，一條條都凍實在厚厚冰層里。地面太冷，反襯出陵墓地宮的溫暖。行走于地面，不時要下地宮暖和一下，真是奇特的經歷。 沁陽朱載堉墓、淮陽曹植冢、博愛李商隱墓，修得再整飭些，也皆荒寒，令人眼熱心酸，令人不耐久站，總想速速離開。 不是嗎？墓地和死亡，總是沉郁的。郁孤臺下、馬嵬坡上、羊公碑前，行人灑遍清淚。沒人不畏懼墓地與死亡，莎士比亞所寫的150多首十四行詩，沒有一首不提到死。愈是天才，活得愈熱烈，也愈怕死亡。 許慎墓前，我無畏懼，無荒寒冷寂之感。是因為晴天麗日嗎？是因為距墓百米處字圣殿前開筆禮嗎？矮矮幾案上是硯臺和待描紅的紙，紙上書寫“破蒙啟智”四個大字，風吹著宣紙啪啪響。 數十稚童，女孩著粉色漢服，男孩著青灰色漢服，眉間點朱砂痣，正衣冠，行大禮。鳴志鼓擊響后描紅開筆。大太陽下，小孩子們在緩緩慢慢禮儀中，變得莊敬恭肅。 有人說“繁文縟節，不必要了”。 果真不必要了？當下生活快捷又粗糙，情感快捷又粗糙，省略過程直抵結果。 只是陽光的流泄，也有從山頂到山腳的過程。比如古人魚雁往還，一個回合短則旬月，長則經年，慢則慢矣卻是耿耿不滅。“置書懷袖中，三歲字不滅”。一紙情書貼身放了三年，尺素上娓娓傾訴自可永垂后世，向一代代癡頑尋求印證。 讓孩子童年，有一點緩緩慢慢的記憶，有一點精致的繁文縟節，有何不可呢？必要的儀式感，必要的敬慎重，是必要的。有時候，形式就是內容。 “從前的日色變得慢，車、馬、郵件都慢，一生只夠愛一個人。從前的鎖也好看，鑰匙精美有樣子，你鎖了，人家就懂了。” 這場初夏艷陽下的開筆禮，慢，繁，會是孩子們童年記憶中，特別難忘的場景吧！ 這樣的開筆禮，四季流轉中常常搬演，許慎泉下有知，一次次看著，也會從心底里開出繁花，滋生庇佑后輩之意吧。 距許慎墓不過數公里，有許慎小學。仿古建筑檐灰瓦翹角，許慎雕像高大偉岸，白石質漢竹簡形制長卷上，全文雕刻著許慎《說文解字·敘》。字苑大道、紫藤長廊，都充滿著濃郁的古典韻味。 學校走廊上，貼的是“說文解字”中字的介紹，將許慎“六法構成”，用最簡潔形象的方式，傳達給孩子們。這所小學，還將“禮樂射御書數”的古代六藝，教授給孩子們。學校用多元的設計、靈活的手段、豐富的情感，把費解的《說文解字》，變得通俗可懂。把高高在上的文化名人，變得溫暖親切。 許慎泉下有知，知道他苦心孤詣打造的經典，在他的故土薪盡火傳，滋潤著一代代孩子的心靈，他也會從心底里開出繁花，滋生庇佑后輩之意吧。 這樣的漯河城，有溫度。這樣的許慎墓，不荒寒。 >>>更多美文：心情故事
“窩…煤，眼眼多，不燃不要錢；窩…煤，眼眼多，不燃不要錢；窩…煤，眼眼多，不燃不要錢……”，隨著一陣陣蜂窩煤的叫賣聲，賣煤粑的夫妻又押著滿滿的一板車煤粑出去了。 這叫賣的聲音很是特別，叫賣的語速很慢很慢，特別是一開始發“窩”的聲音時，語調雖高但卻很柔和，拖的時長還會是后面兩字到三字發音的時長。毫不夸張地說，這叫賣聲如果讓音樂行家譜成曲子的話，一定會是一曲經典動人的名曲。 那個時候，小商小販還沒有使用帶電池的擴音器的習慣，所以，賣煤粑的叫喚聲就只能由夫妻倆一聲聲的喊。在我的印象中，這叫喚聲大多數時間都是男方邊拉車邊叫喚，只是偶爾的時候才會聽到女方為數不多的叫喊。 賣煤粑的夫妻住在離我家僅有百把米遠的煤粑場里。煤粑場近似長方形，約有七八百平米，四周打有圍墻，通往煤粑場的路是一條三米多到四米寬的小毛路。 煤粑場進大門處的右邊，沿著圍墻用空心磚一字建成三間簡易房屋，屋頂用石棉瓦蓋著，屋面斜向圍墻一側，是夫妻倆和孩子們生活起居的地方。與住房一側近似垂直的右側中央，用幾根鐵柱撐著，上面蓋幾張鐵皮，是煤粑場的生產處，里面擺放有一臺煤粑生產機器。在住房和煤粑場的生產處之間的空地上，是用來臨時堆放煤粑的地方。每天生產出來的煤粑和沒有賣完的煤粑就堆在這里，并在上面蓋上一些較大的纖維遮布以防雨淋和太陽曬。與起居處和生產車間相對的對面則主要用于堆放進場的面煤和黃泥粑等原材料。 賣煤粑的夫妻是哪里的人士我是無從知道的，只知道夫妻倆都是近四十歲的壯勞力。男方中等個子，臉黑黑的，尤其是雙手，仿佛已讓煤粉深深地嵌入手紋里似的，經常都是黝黑的。我幾次與他擦肩而過，發現他的人中地方、鼻子與臉相接的溝部及延伸處，似乎都粘滿細小的煤粉塵，他黑黑的、晶瑩的眼珠特別有神。女方比較瘦小，不象男方那么黑，腰部始終系著一條花圍腰。 我家住在五樓，賣煤粑的事都是由妻子打理。我好幾次坐在書房里看書的時候，聽到妻子請他們送煤粑來。 “好的，嫂子，這東西臟得很，我來我來。” “好的，嫂子，不用你操心，我都會把它們堆整好的。” “好的，嫂子，這些垃圾，我下樓的時候會幫你一并帶下去的。” “好的，嫂子，我有勞力，我幫你移一下。” …… 夫妻倆的話，句句暖心，句句親切，句句誠懇。 因為住得近的緣故，所以對夫妻倆的生活起居還是比較了解的。夫妻倆每天出場的時間一般都是在早上8點左右。夏天出場的時間稍微早些，冬天出場的時間稍微晚些。出場的時候，板車總是堆得滿滿的，男的戴著一個草帽在前面拉，且邊拉邊吆喝。女的戴著一個布沿帽，用一根短棍使勁的推著，只是在煤粑場接主路的比較難走的兩三處地方，才會把棍子放在板車上后用雙手去推。 夫妻倆回來的時間一般都是在晚上六點左右，當然夏天是要回來晚些，冬天是要回來早些。有時回來的時候，我會看到妻子坐在板車上，丈夫拉著板車慢悠悠地回到場里；有時回來的時候，我會看到妻子提著用塑料袋裝著的一小塊肉和幾小袋蔬菜，與丈夫有說有笑…… 夫妻倆的休息也很有規律的，多數時間都是在晚上九點半前熄燈。如果做統計的話，你會發現一年中，煤粑場也就只有十多個晚上是在九點半以后才熄燈。 有一年夏秋之交，我妻子突然告訴我，“煤粑場夫妻倆的兩個孩子一并考上了名牌大學了。”聽妻子的口氣，很是羨慕煤粑場夫妻。 我淡淡地說，“這是可喜可賀之事，祝愿他們吧！” 雙喜臨門了，原以為煤粑場夫妻倆的親戚會來串門，會讓煤粑場熱鬧一陣子的。然而，出乎我的意料的是，煤粑場卻異常的平靜，夫妻倆依然過著早出晚歸的平常日子，就仿若兩孩子考取大學的事根本就沒有發生似的。 我因為搬家的緣故就不再與煤粑場夫妻是鄰居了。我再次到煤粑場處的時候，已是三四年的時間過去了。煤粑場已不再生產煤粑了，賣煤粑的夫妻也不知何時搬走了。 余國富 2020年10月21日 >>>更多美文：原創散文
有這樣一個人，偏偏愛上一種極普通、極易被大眾忽視，詩人畫家筆下淡忘的花——稻花。40多年來，從風華正茂到皓首窮經，他與稻花似乎語言相通，情感相契，夢中常聞稻花香。癡迷、沉醉于稻花里，渾身散發出稻花的清香，并把這種清香傳到大江南北、天崖海角、非洲、美洲、亞洲能夠種植水稻的地方。 他就是我國著名雜交水稻育種家、湖南省老科協省農業科學院分會會長周坤爐研究員。 這位1944年10月21日出生在湖南安鄉縣董家垱，23歲畢業于常徳農校的農家子弟，1967年供職湖南省農業廳下屬單位賀家山原種場的農技員，懷揣一張中專文憑，在攀登農業科研高峰中，卻做著“驅散人類饑餓，溫飽天下黎民”的美夢！ 二十世紀60年代，湖南省安江農校教師、雜交水稻之父袁隆平率先在我國提出以水稻雄性不育“三系法”，實現水稻雜種優勢利用的設想，并于1964年開始了此項研究，揭開了水稻雜種優勢利的序幕。在以后一段時間里，他以南廣粘不育材料作了大量的觀察研究，但直到1970年仍沒有突破性進展。是年6月，湖南省在常德召開“農業科學實驗交流會”，袁隆平就研究情況作了匯報發言，時任湖南省革命委員會主任的華國鋒在會上指示：“把水稻雄性不育研究拿到群眾中去搞”。為雜交水稻優勢利用指明了方向，為研究及尋找突破口開辟了一條廣闊道路。從此研究進入了嶄新的發展階段。 1970年11月23日，袁隆平的助手、當時還是學生的李必湖與海南崖縣南紅農場青年職工馮克珊，坐著牛車到南紅農場附近的一條流向檳榔河的小溪“鐵路橋下”水邊發現野生稻群落，即花粉敗育的不育株（簡稱“野敗”），拔回幾株插到試驗田里。為水稻“三系”的成功選育打開了突破口。 同年底為加強這項研究工作，省政府決定成立湖南省水稻雄性不育研究領導小組。1971年初，省農科院所屬省水稻研究所（前身系院糧油系）組建成立了水稻雄性不育研究組（三年后更名為雜交水稻研究室），1971年4月，湖南省水稻雄性不育（后改稱雜交水稻）研究協作組成立，由湖南省農科院主持協作研究工作。同時袁隆平從安江農校調省農科院工作，與該院研究組（室）領導一道，主持全省雜交水稻研究協作工作。協作組成員有湖南省農科院、湖南農學院、湖南師范學院生物系、安江農校、省賀家山原種場以及部分地、縣農科所。 此后，在省農科院主持下，協作組成員在全省上下開展了一場目標明確、力量集中、頗有聲勢的水稻雄性不育的研究攻關活動。各成員單位充分利用“野敗”這一原始材料，采用測交、回交等方法，于1971年相繼在湖南、海南的試驗基地上進行繁育、轉育研究觀察工作。 周坤爐作為省賀家山原種場一名青年農技員，1970年10月8日被場部指派到海南三亞崖縣南紅農場跟班學習，參加雜交水稻育種協作組攻關活動，從此有了更廣闊的用武之地。他帶著開滿稻花的夢幻，加入了雜交水稻協作組攻關的尖兵行列。主攻雜交稻三系親本及新組合選育。這是一項嶄新的課題，要攻克水稻雜種優勢利用的世界難題，在成千上萬的水稻資源中，在缺乏理論指導的情況下，要配制上萬甚至更多的組合，去測定雜種優勢，從中選出強優勢組合，對于這位學歷不高的初生牛犢來說，猶如大海撈針，一切都得靠自已去實踐摸索。 為彌補自身理論根底不深的知識缺陷，白天，他頭頂烈日，高卷褲管，腳踩爛泥，不顧蚊蟲叮咬，螞蟥游曳。在水稻揚花時，在蒸籠般的田里，來回在上萬份育種材料中選抜表現力強的種質資源，身子伏在用木板釘成的架子上，精心地進行雜交試驗。為每天完成300多朵稻花的任務，他將一日三餐改為二餐，每天上午8時水稻開花就下田，一直干到下午2時多稻花閉穎時收工。汗水泥水染黃了襯衫，他仍不顧饑餓勞累地沉浸在測交“野敗”花粉，培育出18個三系不系材料的喜悅里。 1972年4月 ，寫出《野敗野生稻和栽培稻雜交在選育水稻雄性不育系方面的一點進展》的實驗報告。（這是雜交水稻成功育成初現署光的一篇實驗報告）。 晚上，他一頭扎進植物生理學、遺傳學的書籍里。如在炎熱的海南島，坐在小板凳上，把書本攤在用椰桿制作的通鋪上，不顧蚊子叮咬，在昏暗的燈光下，逐字逐句地讀，一撇一捺地記。先后攻讀了《普通遺傳學》、《細胞遺傳學》、《遺傳與育種》以及玉米、小麥、高梁雜交方面的基礎理論書籍，摘錄了幾十萬字的讀書筆記。 周坤爐掌握了理論，開闊了視野。當時十幾個省、市的農業科技人員云集海南，算得上百萬大軍下海南，浩浩蕩蕩搞科研。用各種材料選育不育系。有部分科研人員不重視“野敗”，有的將“野敗”丟棄不用，而以常規品種作為雜交體。 周坤爐則從遺傳學角度進行科學分析，認為用常規水稻品種雜交，是“近親結合”，難以產生優良品種，而“野敗”是“遠親”，用它作雜交母本必將顯示出強大的生命力。他將丟棄的野敗視為珍寶，插到自已的試驗田里，堅持不懈用“野敗”與栽培稻遠縁雜交。1972年夏袁隆平選育出二九南1號A不育系，周坤爐選育出71—72A不育系基本定型。成為我國第一批秈稻不育系。1972年10月，在賀家山原種場工作的周坤爐又測出了IR24強優恢復系，湖南省水稻研究所黎垣慶也測出了IR26強優恢復系，從而實現了我國秈型水稻三系配套成功。 同年周坤爐在海南找到安微省廣德縣農科所技術員吳讓祥要了V20水稻材料與“野敗”雜交，1973年7月，周坤爐又育成了V20不育系，為配制諸多強優組合打下了堅實基礎。為雜交水稻三系配套立下汗馬功勞。 實踐證明，威20不育系的育性穩定、配合力好、異交率高，（V20A母本）具有強大的生命力，也具核心竟爭力，它及其轉育的不育系，一直從上世紀的70年代開始沿用至今，經40多年利用經久不衰，配組了眾多強優組合，為水稻增產貢獻十分突出。 V20A的育成與應用為我國雜交水稻穩定發展起到了重大作用。利用它配出的三系雜交組合威優2號、威優3號、威優6號等，成為雜交水稻最初應用的第一批主栽組合之一，其中他1975年配組的威優6號，1976年經過5個組合、5個播期、5個插期的3個參試因子比較試驗，無論哪個參試因子，其產量威優6號均居第一名。后經參加湖南省的2年區試，南方稻區2年區試，其產量也居試驗的第一位。推廣部門加大了推廣力度，威優6號迅速在全國推廣和穩步發展發揮了獨特作用，取得了巨大的增產效果。 從1976年到1991年間在湖南省累計推廣面積1.33億畝，增產稻谷130多億公斤，增加產值130多億元。威優6號在美國、印度、印尼種植，也是居同時參試品種之冠，以第一個專利賣給了美國。從此奠定了雜交水稻走出國門，推向世界的成功之路！ 澧縣有位老農贊揚說：“培育威優6號的人，是個真正的勞動模范！” V20A后來被同行們應用選配出的威優64、威優46、威優644、威優77等也是湖南省長盛不衰的晚雜、中雜主栽組合；配制出的威優35、威優48、威優49、威優402等是早雜組合。這些早、晚稻組合在湖南省累計推廣3.5億多畝，占雜交水稻面積50%，增加產值350多億元。V20A也是迄今我國應用最多、推廣面積最大的不育系之一，全國同行利用它選配出20多個強優雜交組合，其系列組合推廣面積據不完全統計累計10億多畝，增產稻谷約1000億多公斤，增加產值1000多億元。 V20還被用作轉育其他多個新不育系的優良育種材料。例如大面積應用的金23A、豐源A、湘豐A等都是用V20作親本之一育成的。 1981年5月，中國科學院、農業部就雜交水稻的發明問題舉行了有著名科學家錢學森、徐冠仁、小麥專家金善寶、農業部副部長朱榮及中國農科院、北京農大等單位100多名學者、專家參加答辯會。 會議由錢學森主持，由湖南農科院水稻所主持研究協作組一切事物的副組長（未設組長）李東山，代表全國雜交水稻研究協作主持單位中國農業科學院和湖南省農科院在會上宣讀了《秈型雜交水稻研究》論文，全面介紹雜交水稻“三系”選育、制種繁殖、栽培技術及病蟲防治等研究推廣歷程和取得的豐碩成果，提出了5條發明權項，回答了與會專家學者提出的問題。 同年6月，國家科委決定授予秈型雜交水稻研究成果特等發明獎（獎章、獎狀及獎金10萬元）。 湖南、廣西、江西等兄弟省組成的全國雜交水稻研究協作組榮獲此獎。經商定，特等發明獎獎狀存放于此項全國研究協作主持單位之一的中國農科院，獎章授予率先提出并作出突出貢獻的袁隆平。 湖南省袁隆平、李必湖、周坤爐 、尹華奇、李東山、羅孝和、陳梅生、羅澤民參加了國務院召開的授獎大會，并分別獲得“秈型雜交水稻”發明證書。 1981年通過的《中國共產黨中央委員會關于建國以來的若干歷史問題決議》中記載：“秈型雜交水稻的育成和推廣是我國當時科學技術方面取得的重大成就之一”。 “秈型雜交水稻”研究成果1981年榮獲我國首個特等發明獎，周坤爐是主要貢獻者和獲獎人之一。湖南省在分發獎金時的評語是：“你在這項研究中作出了重大貢獻”，排名第三。其V20A、71—72A 與威優2號、威優3號、威優6號是發明獎的主要內容之一。 威優6號成果還獲1979年度湖南省重大科技成果一等獎（排名第一）。 他早期育成的威優6號等雜交稻優勢強、產量高、深受農民歡迎，發展迅猛。但這些雜交稻生育期長，只能作中稻或遲熟晚稻種植。 要進一步發揮雜交稻的增產優勢，擴大種植面積，必須發展雜交早稻。當時也有科研農業人員進行雜交早稻育種嘗試，均未能成功，甚至有人過早地片面結論“雜交水稻早而不優、優而不早”。1975年周坤爐便開始謀劃研究雜交早稻的設想。 面對“早與優”的矛盾，他冷靜分析，認為不育系V20A等在早稻熟期上不存在縮短生育期的問題，應重點放在恢復系的選育上。即要縮短IR26等恢復系的生育期，又要保持其恢復力、配合力和抗性，他借鑒國際水稻所多個品種復式遠緣雜交的方式以改良恢復系，采用（IR26×窄葉青8號）F2×早恢1號的配組，這樣的配組在育種上是一個創新。 它把IR26R 的恢復性、配合力、窄葉青8號的適應性、早恢1號的大穗性都聚合到了一起，育成了“二六窄早”，在一定程度上突破了優與早的矛盾。 為縮短育種年限，他采取邊測配邊穩定的創新辦法，僅用6年時間，（注：農業科研人員常規育種，出一個品種正常時間要13年才能出一個成果）終于選育出符合要求的恢復系“26窄早”與“V20A”配組，1982年育成第一個高產、多抗的優良雜交早稻遲熟組合威優35。經過品比、省區試、南方稻區試早稻區試驗均居第一名。 威優35的育成，是雜交水稻研究的又一次重大突破，較好地解決了雜交水稻“優而不早，早而不優”的矛盾。其應用使我國雜交早稻種植區域大幅度北移，從嶺南移到了湖北，擴大到北緯23°—28°之間，并且使早雜（威優35）配晚雜（威優6號）、雙季畝產過噸糧第一次在長江中游成為現實。 “雙雜”畝產過噸糧技術推廣20余年，開創了長江中游雜交水稻生產新局面，為糧食增產發揮了極好效果。 1984年1月15日，湖南日報刊登：記湖南農科院助理研究員周坤爐——《應當在錦繡田疇上署上他的名字》，文中這樣評價說：“他，我國農業科壇上升起的一顆新星，不，一個新冠軍”。 威優35成果1989年獲湖南省科技進步二等獎（排名第一）。 二十世紀八十年代中期，我國水稻產量大幅度增長，人民生活水平提高，對稻米要求由“吃飽”向“吃好”轉變。在雜交水稻較好地解決了高產、多抗的問題后，他又把研究目標轉移到提高雜交水稻米質上來，培育“高產、多抗、優質香型”的雜交水稻，使普通百姓吃上過去帝王才能吃上的“貢米”。 優質雜交稻研究又是一個嶄新而艱巨的課題。他對當時推廣的雜交水稻組合及其親本進行科學分析，認為改良雜交水稻米質必須針對組合親本雙方，而關鍵是不育系，因不育系是長江流域早稻，其米質差。為此必須選育出米質優良的不育系與恢復系配組。他開始搜集優質親本。1984年恰好被派到國際水稻所開展合作研究，利用這個機會，他廣泛收集優質稻種資源，包括特資源香稻品種，作為培育優質雜交稻的材料。 1984年2月，他在國際水稻所利用MR365優質香稻品種和V20B雜交，1987年育成湘香2號A，后與明恢63配組，育成了超級香稻“香優63”，集優質、多抗、香味于一體，是米質育種上的新突破。其米質超過泰國香米。也是我國第一個高等級優質米雜交香稻組合。 在選育優質雜交稻時，為快捷、方便地把優質、優良的親本組能在收獲前選上，特采用咀嚼稻米法。優質稻米咀嚼起來感覺柔軟。在嚼的過程中，他發現用香稻不育系與非香的恢復系配組的雜交稻即使在同一稻穗中的不同籽粒也有香的和不香的，聯想到人們在煮飯時，需要在非香米中摻和少量香米之情。而今我們用香×非香的雜交稻，只有部分籽粒是香的是一種遺傳比例，可免于摻和之煩。經測定，在雜種一代的一個稻穗中有10%左右的籽粒具有香味，表明其稻米不需要摻和，而米飯就有香味。這樣的雜交稻其根、莖、葉、谷殼皆無香味，大田種植、倉庫儲藏可以避免蟲、雀、鼠危害。 為早日育成定型的優質雜交稻，他打破常規，加代穩定，硬是一年種植四季，春湖南，夏廣西、冬海南，為趕上播種季節，像懷抱嬰兒一樣，將種子揣在懷中，用體溫崔芽。刷新了水稻育種紀錄。 多年辛勤耕耘換來豐碩收獲。他先后選育出優質香稻不育系湘香2號A和新香A（獲國家植物新品種權），選配出既高產又優質雜交稻組合香優63、新香優63、新香優77、新香優80等，分別通過品種審（認）定，從1992年起陸續推廣，到2002年全國累計達2400多萬畝。這些組合米質比汕優和威優組合都有所提高，其中香優63、新香優80、新香優77的米質達到了農業部頒布的優質米標準，適口性等品質指標超過目前市面上大多數優質米。例香優63九十年代在全國119個縣市試種和稻米品嘗，被人們譽為“超級香稻”，其稻米被譽為“超級香米”、“超泰香米”。這一重大系列成果為提升雜交稻米品質，使稻農增收增效提供了強有力的技術支撐，正在發揮日益重要作用。這一重大系列成果已獲湖南省科技進步一等獎（排名第一）。 汗水澆灌稻花，稻花回報辛勞。由于周坤爐在雜交水稻育種上有突出成就，1995年至1998年期間，先后三次被聯合國糧農組織聘為顧問，到糧農組織總部、孟加拉國訪問、講學和指導發展雜交水稻。到過亞、歐、美洲的多個國家，是普及雜交水稻走向世界的重要推手。在湖南水稻育種界享有盛名。同行們稱他為“雜交水稻之叔”，似乎是對他工作的肯定。 1992年4月被評為湖南省勞動模范，同年獲得全國五一勞動獎章；1995年4月評為全國先進工作者，全國第一批有突出貢獻的優秀專家。自1985年后光榮擔選為中共十三、十四、十五大黨代表。2014年11月，作為湖南科技界代表，被評為全國離退休先進個人。 稻花香飄萬里，稻花寄托著周坤爐“驅散人類饑餓”的熾熱情懷。他要在雜交稻這部人類文明史上再寫輝煌，培育出一種既高產高效，又品高質好的雜交稻。 退休以后，仍然在繼續朝著香型、優質、多抗、廣適的雜交水稻育種目標努力。近年他育成的農香優204，由隆回縣老科協在隆回高產區試種100畝，經省科技廳組織專家驗收，畝產達828.8公斤。該組合米飯清香純正。現已大推廣到湖南、湖北、江西等省。 科學研究永無止境。在周坤爐的心靈深處，帶著萬傾良田開滿稻花的夢幻，繼續為雜交水稻事業圓夢，在錦繡田疇上續寫大地論文！ 2015年2月25日 >>>更多美文：人生故事
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