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搜尋參考資料:
1.www.books.com.tw/products/0010556202 書名：廚神的家常菜：傳奇餐廳的尋常料理，令人驚艷的好滋味，語言：繁體中文，isbn：9789866029219，頁數：384，出版社 ... www.books.com.tw/products/0010679976 書名：簡單‧豐盛‧美好：祖宜的中西家常菜，語言：繁體中文，isbn：9789865824440，頁數：256，出版社：新經典文化，作者 ... www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271154827&show=... 簡單‧豐盛‧美好：祖宜的中西家常菜－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in ... www.taaze.tw/sing.html?pid=11100751149 taaze讀冊生活網路書店<<簡單‧豐盛‧美好：祖宜的中西家常菜>> 簡單‧豐盛‧美好：祖宜的中西家常菜 , 作者:莊祖宜, 出版社 ... www.businessweekly.com.tw/EMagMainPage.aspx?ID=2041 總編輯的話; 謙卑面對，勇敢前行 郭奕伶; 編者的話; 創辦人聊天室; 以假修真！ 金惟純; 商場自慢塾; 意外的驚喜最可貴 何飛鵬
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詳細資料叢書系列：簡單做菜
規格：平裝 / 144頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介 【每一道都經典 每一道都下飯 每一道都簡單】 做菜不困難，但是要天天做菜，天天變化菜色，可就真令人頭痛了。家常菜講究的是簡單、快速、美味，而聰明的現代人也格外注重如何吃得健康、營養。 要用平凡無奇的家常食材，做出讓全家胃口大開的料理，最快的方式就是在調味上下功夫，本書的第一單元就特地為您設計了16種超實用開胃醬料，教您活用這些醬料，做出簡單又可口的家常菜色。此外，除了清爽少油的清蒸、水煮和涼拌料理，台灣人最愛吃的熱炒、熱湯也不能少囉！本書精選了45道少油的快炒家常菜和10道輕爽湯品，讓您的的餐桌更加豐富。作者簡介邱寶郎老師 從小在母親的薰陶下，對料理充滿了濃厚的興趣，並立志要成為一個出色的廚師。在凱悅11年的嚴格磨鍊下，奠定了老師對於料理的堅持和用心。於91年底重新轉戰到六福客棧擔任行政主廚，並開創了另一段新的里程。個人同時擁有中華民國廚師中、西餐執照。 「料理不單是做出美味的菜餚。用心的烹調、用心的服務，用心的去了解每個人的需求及喜好，並遵照食材的原汁原味，烹煮出健康又美味的佳餚；更使台灣道地小吃和菜餚，能美味美感同時兼具。」這就是邱老師始終堅持的料理哲學。 個人專長項目：歐式料理、法式料理、泰式料理、客家地方料理等、研發創意新餐點、餐飲品質教育訓練、人事和行政管理。 |
詳細商品說明 |
資料來源：博客來
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