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顛覆傳統的Aki Pancake

在燒熱的圓盤上抹上少許的油，由左至右，從外至內螺旋倒入調好的面漿。當面皮呈金黃色即快速將餡料撒在上面。片刻，當餡料熟透後，再用小尖刀沿圓盤刮一圈，折一半呈半圓。這是傳統面煎糕的做法。位於檳城Super Tanker美食中心的Aki Pancake，就顛覆了一般傳統面煎糕的刻板印象。除了一般的花生砂糖口味...
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