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▲台灣生產有梗爆米花，強調自然不添加防腐劑。（圖／翻攝FlyingV，以下同）

記者蔡惠如／台北2018年菜推薦 網路訂購熱門 後龍冬限量訂購【年菜食譜】機會難得 要買要快!! 團年菜食譜 湯圓一樣喻意團圓報導

爆米花是一年四季都適吃的零食，但部分爆米花可能因為追求口感，會增加較多油脂或調味劑，背負上垃圾食物的惡名，爆穀文化與台灣農民合作，利用休耕時期種植玉米，整支帶梗進行風乾，消費者購買後於微波爐爆香之後再調味，不但更加健康，還能幫助農民。

台灣玉米長期受到進口玉米的低價競爭，導致產量始終偏少，為增加種植玉米的收益，爆穀文化導入爆米花玉米種子，協助進入休耕期的農民進行種植，以契作方式進行合作，用「不灑農藥」、「無基改」的特色，推出「有梗爆米花」，以專利帶梗風乾的方式提高產品價值，跟以前相比每一分地的收入能提高2.2倍。

▲採用真空包裝，可保存近3年。

玉米在收成之後會使用超音波清洗，之後採用熱循環烘乾技術，模擬自然乾燥，以製作過程中不添加人工添加物與防腐劑為主打，並使用抽取真空封袋保鮮，保存期限可達約3年，購買之後僅需裝入紙袋放進微波爐，加熱1分50秒即可。

▲主打純天然，爆開後才調味，利人又利己的健康訴求。

目前「有梗爆米花」正在FlyingV平台進行募資，且已超過募資原定金額的3倍，共有近150人支持這項計畫，其售價為3支包裝360元起。

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