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莊淑姿強調，業者未依規定將報廢食品分區分別管理，合理懷疑其行為違法，依《食品安全衛生管理法》勒令暫停作業及停止販賣。稽查人員也當場將這批產品封存，其中逾期產品1916公斤、未標示日期產品1421公斤。

「百喬食品」以豆製加工的豆干、蒟蒻條、火鍋料等食品為主，主要客源為素食餐館。莊淑姿表示，曾有2家學校團膳業向百喬訂購豆干，不過數量並不多，稽查人員將針對業者的原料樂天信用卡台灣樂天市場購物網進出貨數量進行交叉比對，追查有無逾期食材被改製流入市面。並依違規程度裁罰6萬至2億元罰款。

宜蘭縣衛生局趁寒假期間稽查縣內學校午餐食材供應商，前天於豆製品加工廠「百喬食品公司」的冷凍庫與冷藏庫內發現過期或未標示日期產品，業者辯稱是準備銷毀的回收品，只是年關將近，無暇整理。衛生局勒令停業並停止販售，將進一步調查進出貨流向。

日本樂天購物網網址百喬遭勒令停業 稱無暇處理

業者聲稱，這些逾期、未標示日期產品已準備銷毀，只是年關將至，其他的豆製食品訂單大增，無暇銷毀逾期品，因此先冰存倉庫內，並無對外販售出貨，願配合衛生局調查，提供進出貨單據釐清責任。

衛生局食品藥物管理科科長莊淑姿表示，衛生局每年都會趁寒暑假稽查學校午餐食材供應商，確保食安。其中，稽查縣內豆製品供應商「百喬食品公司」時，在廠房冷藏庫、冷藏室內均發現包裝過期與未標示日期的食品。

內容台灣樂天市場來自YAHOO新聞

中國時報【簡榮輝╱宜蘭報導rakuten jp】



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/百喬遭勒令停業-稱無暇處理-215006255.html

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