吃素食為什麼可以減少二氧化碳排放量＠憂鬱的天空

2014-01-12 23:59:13| 人氣246| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

地球暖化氣候異常已為地球與人類生存帶來顯見威脅：如冰層大量融化、西伯利亞凍土層中七百多億噸的超級溫室氣體「甲烷」，瀕臨釋出、地球溫度若再增高，有可能導致海洋中難以估量的致命性毒天然氣在世界各處釋放，氣候變遷早已造成乾旱異常節氣，造成全球性糧食減產，以致糧價高漲，全球糧食存量已構成威脅….

台灣屬於氣候變遷的高危險區域，過去100年以來地球平均溫度上昇0.6℃，台灣則上昇1.3℃，而且台灣每人平均一年貢獻的CO2是全球平均值的3倍。

綜觀能源成本、耗水量、土地使用、環境污染及生態威脅等，生產一人份肉食餐飲所消耗的能源，足以生產10~15人份的蔬食餐飲。

一人改吃素一天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹一天內之CO2吸收量。

一人改吃素一年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下的CO2排放量。

嘴巴救地球,肉食排碳量,素食的三倍

環保團體成立「蔬食抗暖化聯盟」，鼓勵民眾多吃素、少吃肉，減少排放二氧化碳、也減少飼養動物所消耗的穀物。

日本的一項調查顯示，生產一公斤牛肉會產生卅六點四公斤的二氧化碳。一個以肉食為主的人，平均一年因飲食所產生的二氧化碳約一千五百公斤，以素食為主的人產生四百卅公斤，約三倍。

環保團體表示，少吃肉也可以紓解缺糧的危機。生產一公斤牛肉要投入八公斤穀物、生產一公斤豬肉則需三公斤穀物飼料。如果減少吃肉，就能減少穀物飼料的消耗。

環保媽媽基金會董事長周春娣說，用吃來支持本地農產品，也可以鼓勵農民用無毒的方式生產。基金會從民國七十九年就推動與產地結盟的「無毒的家」，透過集體採購支持農民、也讓媽媽們買得安心。

周春娣以台東環保媽媽經營的「慈濟園區」為例，當地環保媽媽以自然農法方式種植釋迦，讓其他農民備受壓力，紛紛改種農產品。

我要檢舉

台長：多遊三甲 D10036223 劉建國

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