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2004-01-05 00:10:10| 人氣3,987| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

★源記燒臘店

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12月31日到香港跨年
對於這個大家熟悉的城市，每多人問起「好玩嗎」
我說「不錯」

對於短暫三、四天逃離不是要尊嚴，就是要政黨輪替的國度
輕鬆自在享受一下美食
雖然我不是美食主義者，但是到了這個始終對烹調食物有高度期許的港灣
吃飯是一種享受

尖沙咀源記燒臘店
窗邊掛滿一隻隻肥嫩 顏色油亮的燒鴨
鍋裏的牛腩在滾燙的醬汁中滷了再滷
24小時不停 直到進入饕客的嘴巴

燒臘在香港平淡無奇
但是每家卻各有千秋

在香港的四天 幾乎天天往源記報到
連上飛機前 也不忘帶上便當

燒鴨的味道滲入骨髓
配上一口飯
開始呆呆地滿足笑了起來


_________________________________________
攝影與文字 Prgaue CJC 布拉格
2004 1 香港



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台長： Need JPG

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