一天八小時 上班族別坐以待斃
圖／達姆
圖／達姆
《職場養生教室》文／龔善美 圖／達姆
現代上班族忙碌時，往往一整天黏坐在辦公室裡，動也難得動一下，甚至該下班了都還走不開，最容易因為長時間「坐」出毛病，舉凡痔瘡、腸胃道消化不良或坐骨神經痛等毛病來，都是上班族好發的職業病，一旦發作，總令人難以消受，先來紙上掛號求診吧！
《掛號科別１》
腸胃消化不良
藥膳食療方：
助消化的蓮子淮山薏仁湯（1人份）
材料：蓮子20克、淮山30克、薏仁30克
做法：將材料洗淨、混合後，煮湯飲用。
功效：可幫助消化。
胡蘿蔔馬鈴薯海帶排骨湯（1人份）
材料：胡蘿蔔100克、馬鈴薯100克、海帶50克、排骨少量(約50克)
做法：1.胡蘿蔔洗淨切塊，馬鈴薯去皮切塊，海帶洗淨切段。
2.排骨洗淨汆燙，加入所有材料，並加水蓋過食材後燉煮成湯飲用。
功效：可助消化。
山楂玫瑰飲（茶飲）
材料：山楂、玫瑰、甜菊
做法：取適量山楂、玫瑰，加上少許甜菊，煮成茶飲。
功效：對腸胃消化道不佳者有助。
胡椒燉豬肚
材料：胡椒粒約2兩、豬肚1個
做法：將胡椒粒裝入豬肚中，裝滿約個豬肚後綁起來，煮湯食用。
功效：對胃寒的人，易在晚上胃痛的人有益。
腸胃道消化不良的生活小Tips
‧需久坐、久站者不宜吃太飽。
‧工作至上午10:00左右可補充點心。
‧早餐不宜匆忙吃糯米類或油膩不易消化的食物，在空腹一夜後以清淡為宜，一般無慢性疾病者，牛奶200C.C.加土司，或稀飯一碗，勿搭配醃漬食品，從事粗重工作者可吃個蛋。
‧每工作1.5到2小時宜休息10-15分鐘，或由工作者自行視情況調整工作量，找時間起來活動一下；活動時可按壓位於手背虎口的合谷穴，或位於掌心與生命線平行的胃腸區，皆可有助消化。
‧將雙手搓熱，在肚臍周邊服貼輕按（不可過於用力），先順時針輕按36下，再逆時針輕按36下。
‧刺激性、辛辣的食物不宜，辣會增加胃酸，少數人會造成胃食道逆流、胃發炎、十二指腸潰瘍等毛病。
‧少喝酒、抽菸，視體質狀況，勿吃過硬的食物。
‧不宜吃豆腐乳，否則易嘔酸水。
‧可紅燒雞胗，每天吃1顆；或者煮紅糟肉、紅糟鰻魚吃，對胃有益。
‧外食者也可常吃四神湯，燉豬肚或小腸，可開胃，對腸胃消化不好的人有幫助。
《掛號科別２》
坐骨神經痛
藥膳食療方：
藥膳牛筋
材料：牛筋半斤到1斤、熟地7錢、黃精5錢、山藥(乾)5錢、生薑5片及米酒1小碗
做法：將牛筋洗淨切一切，與藥材同煮，煮沸後改慢火燉煮2-3小時，再加入調味料即可。
功效：有助改善長期坐骨神經痛的毛病。
藥膳豬脊骨湯
材料：杜仲、女貞子、黑豆、芡實各10錢，豬脊骨1斤。
做法：將所有材料同煮約2-3小時，和一般湯品一樣可加調味料。
功效：有助改善長期坐骨神經痛的毛病。
鹿茸燉雞（年紀大、高血壓或火氣大者不宜）
材料：鹿茸3錢、桂枝2錢、杜仲4錢、巴戟天2錢、枸杞子4錢、紅棗（去子）5枚、炙甘草3錢、雞半隻或1隻
做法：將所有材料以透氣包給包起來，放入電鍋燉雞食用。可加些米酒活血。
功效：腎虛、足跟痛、腰痠背痛、坐骨神經痛的改善；一星期只宜吃1次。
4. 藥膳排骨（也可羊肉或紅肉）
材料：獨活5錢、桑寄生6錢與骨碎補8錢，排骨適量
做法：將排骨與藥材一同燉煮。
功效：適合體質偏濕重型的坐骨神經痛患者，每星期可吃2-3次。
坐骨神經痛的生活小Tips：
‧長期坐、站、運動或睡姿不良，宜調整姿勢。
‧坐電腦桌者，依人體力學，打鍵盤時，雙手應自然平放，不可抬高；切忌蹺二郎腿，不知不覺時間過久，易加重病情。
‧不宜做跳躍運動，做國民健康操最好。
‧坐姿、站姿，同一姿勢不可超過40分鐘。
‧除非是急性發作期，非常疼痛時，嚴禁喝酒外，每天可適量飲用紅酒，大約30C.C.，若是糖尿病患、有神經性病變則不宜喝酒，或可改喝威士忌、麥製酒品。
‧嚴禁燒烤炸、油膩、肥肉或麻辣鍋等容易促進、誘發炎症的食物。
‧體質虛寒、遇天涼怕冷會坐骨神經痛發作的人，飲食可多吃當歸生薑羊肉湯，或是未加酒的麻油雞。
‧可在手三里穴（手肘自然橫彎胸前時，此穴位於肘關節橫紋近端3指處之大拇指側），若右邊坐骨神經痛，按壓左手之手三里穴，右腳足尖在地板上順時鐘轉36下、再逆時鐘轉36下，若左邊痛則換按壓右手、轉左腳足尖。
‧每週可泡溫水1-2次工有心臟病、心血管疾患者不宜），每次20分鐘；可用桂枝、蘇木、三稜、威靈仙、桑寄生各5錢泡澡。
‧懶用中藥者可泡溫泉，但心臟病、糖尿病患宜注意水溫。泡溫泉最忌泡三溫暖，冷熱交替易生危險。
《掛號科別３》
痔瘡
依症狀不同，藥膳食療方也不同：
1.一般性痔瘡問題─清蒸茄子最簡單有效
材料：茄子1-2條（1人份）
沾料：小麻油、醋、醬油與糖少許
做法：茄子用清蒸的，或煮滾水後燙一燙，再沾佐料吃。佐料不可放大蒜。
功效：茄子可清熱、活血、止痛、消腫、寬腸；若正出血中，天天可吃；平日保養，每週吃1-2次。外食族在小麵攤或自助餐店也吃得到。
2.拉肚子引發痔瘡出血─綠豆紅薏仁煮大腸頭
材料：綠豆、紅薏仁（迪化街可買到）、大腸頭2-3條
做法：1.綠豆與紅薏仁的比例為2：1。薏仁需先於前一天洗淨浸泡24小時。
2.將綠豆與紅薏仁混合後，放入洗淨、燙過的大腸頭。加水燉煮到大腸頭夠爛，即可食用。
3.材料不可放得太滿，煮後會膨脹。可分幾次食用。
功效：紅薏仁可清熱、利濕，具收斂作用，還可排膿、健脾、止瀉（沒有QQ的薏仁時，糯米也可替代，但效果不及薏仁）；綠豆能清熱解毒；大腸頭性較寒，能治療脫肛、腸風、血痢。平時可當菜吃。
3.便秘引起的痔瘡疼痛出血─冰糖香蕉
材料：香蕉去皮、冰糖少許
做法：將去皮的香蕉加上冰糖，放入電鍋中燉煮。
功效：可助緩解便秘，長期便秘的小朋友也可食用。
4.痔瘡疼痛─紅糖金針菜
材料：乾金針、紅糖
做法：乾金針洗淨與紅糖一起燉煮
功效：活血力強、可緩解疼痛。
患有痔瘡的患者，平日就可以輪流食用這幾種藥膳。
痔瘡患者的生活小Tips
‧辛辣、油炸的食物不可吃。
‧不可喝酒、抽菸。
‧保養宜多吃纖維質高的食物，像是蓮藕燉煮湯，三餐皆可食用；荸薺去皮煮約100公克，每週吃2-3次；夏天可食綠豆（200公克）薏仁（100公克）湯。
‧痔瘡脫肛則可食天麻煮魚湯，天麻使用約1兩，每週可吃2-3次。
‧不宜吃補，如當歸鴨、當歸羊肉或人參雞均不宜。
‧抗凝血的中藥材包括當歸、川七、丹參等勿用，容易造成痔瘡出血。
‧久站、久坐、久臥都不宜，血液無法回流到肝臟；血流不順暢，瘀則不通，不通則痛
文章定位：
