203可愛窩 一群可愛的小天使 用他們純真的笑容點綴這個屬於2年3班的窩

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平和國小學生營養午餐食譜設計表-葷食（第十三週）     

日 期	主 菜 用 量	副 菜 用 量	青 菜 用 量	湯 類 用 量	營 養 分 析	水果
102.05.13	花生麵筋	紅蘿蔔洋蔥蛋	薑絲小白菜	綠豆薏仁湯	僅供參考
星蔬   期食   一日	麵筋泡27K 水花生9K 青豆仁7K 紅蘿蔔丁7K   柴魚精1盒 二砂糖80入 小包鹽1袋	雞蛋60K 洋蔥25K 紅蘿蔔20K       濃色醬油2桶 公賣米酒12瓶	小白菜110K 薑絲1K       太白粉1袋 沙拉油3桶 魯肉醬油4桶	綠豆25K 小薏仁20K 二砂糖—庫存	熱量654cal 醣  類 93g 蛋白質 23g 脂  肪 21g
102.05.14	蘿蔔燒肉	客家小炒	蒜炒油菜	味噌湯
星   期   二	溫體肉丁70K 紅蘿蔔10K 白蘿蔔30 K	豆干片50K 紅蘿蔔5K 乾魷魚絲1K 溫體肉絲15K 西洋芹30K 青蔥1.5K	油菜110K 蒜仁0.6K	乾海芽1K 金針菇10K 柴魚片1包 洋葱10K 味噌9K CAS大骨9K	熱量661kcal 醣  類 95g 蛋白質 23g 脂  肪 21g	香蕉 1311 份
102.05.15	肉焿飯		奶皇包	四角油腐
星   期   三	赤肉焿30K 大白菜40K 鮮木耳5K 紅蘿蔔5K 柴魚片1包 (1包約0.6K) 油葱酥3包	綠豆芽15K 金針菇15K 香菜1K 芹菜1K 蒜泥1K 乾香菇朵1K 溫體肉絲10K	奇美奶皇包 1311塊 (含素食)	四角海腐1311塊 (含素食) 洋葱5K 青葱1K 蒜泥1K 醬油膏2桶	熱量689kcal  醣  類 99g  蛋白質 26g  脂  肪 21g
102.05.16	清蒸白旗片	古都肉燥	蒜炒青江菜	冬瓜湯
星   期   四	白旗片1273塊 薑絲0.6K 青葱1K 蒜蓉1K 白豆鼓2包 黑豆鼓2包 (1包約500克)	溫體絞肉45K 豆干丁40K 碎花瓜12K 碎紅葱頭3K	青江菜110K 蒜仁0.6K	冬瓜75K 枸杞0.6K 薑絲1K CAS大骨9K	熱量647kcal 醣  類 93g 蛋白質 26g 脂  肪 19g	李子 1311 份
102.05.17	洋葱豬柳	黃瓜什錦	脆炒高麗菜	冬菜粉絲湯
星   期   五	溫體豬柳70K 紅蘿蔔3K 洋葱42K 蒜仁1.2 K	大黃瓜85K 魚丸片15K 鮑魚菇5 K 溫體肉片5K 紅蘿蔔5K 鮮木耳3K	高麗菜120K 紅蘿蔔5K 蒜仁1K	冬菜1大罐 粉絲9K 雞蛋20K 青葱0.6K CAS大骨9K	熱量661kcal 醣  類 95g 蛋白質 23g 脂  肪 21g