Patty 悠 哉 Home is where heart is.

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省錢最好的方式是待在家(並且不上網購物)，而待在家最好的娛樂是料理，這一帖香濃豆漿健康養生，也是今天除了請學弟來家裡吃飯之外安排要做的事(這…算不算有假期計畫啊?)

自製豆漿喚起我兒時的回憶~派蒂媽常做豆漿，冬天熱豆漿暖胃，夏天冰豆漿消暑，我以前常覺得幹嘛那麼麻煩啊?街頭巷尾都有早餐店，要不然連便利商店都有賣豆漿，自己做多花時間呀?然而這也是我到英國後有的一個反省，台灣很多東西都很方便，方便到我們很少停下來思考，許許多多商品帶給我們便利，然而省下的時間卻被更忙碌的生活代替，卻越來越少自己動手做的行動力，說實話，以前很多東西我都只看過”成品”，壓根不會去想是怎麼製作出來的，不過現在看到很多東西都會停下來想想它可能是怎麼做的(尤其是食物~哈) 好啦~以下是豆漿自製法，有興趣自己製作古早味的人就挽起袖子吧!相信做出來的香濃會讓你一喝愛上喔!

材料:
1.      黃豆 500g
2.      水
3.      砂糖
製作方法:
1.      水淹過黃豆將黃豆泡開(大概會變成原本大小的兩倍) 時間約6小時(也可以直接放過夜，今天泡明天做)
2.      將泡過黃豆的水濾掉，另加入純淨水，將黃豆與水比率1:1用果汁機打過
3.      將打好的泥以紗布濾過，汁液濾至大鍋
4.      大鍋小火燉煮至水開，加入適量砂糖就是好喝的豆漿
(＊注意要持續攪拌避免燒焦)

＊特別感謝小單幫我擠豆漿汁，因為家裡沒有紗布只好拿新紗巾抹布代替(雖然有網路上有食譜說可以用新絲襪代替，不過我沒有突破絲襪穿腳上的心理障礙~呵)因為布太厚導致擠豆漿汁需要很多力氣，所以還好今天有他幫忙，不然我就喝不到好喝的豆漿啦!