羅東博愛醫院骨科部脊椎外科主任陳劍龍醫師，今年6月體重達114.2公斤，沒走幾步路就氣喘吁吁，6月中旬他在同仁的鼓勵下簽下健康宣誓書，實行由醫師、營養師和醫療團隊量身打造的減重計畫，半年內成功瘦身26公斤。今日他出面分享減重心得，直呼自己不只體重達標、重拾健康，「生活也重回正軌。」
陳劍龍過去因工作、開刀時間不固定，飲食不規律、沒忌口，一口氣吃完28盎司牛排，漢堡ㄧ次點3個更是家常便飯，三餐攝取過量加上運動量不足，171公分的他體重不知不覺破表達114.2公斤，體脂率36.9%，成過胖等級。
陳劍龍表示，僅百公尺的距離，沒走幾步路就喘吁吁；一場5小時的手術，中間需要數度休息，體重逐漸壓垮他的健康，成了名副其實的「三高」ㄧ族，卻仍提不起勇氣減重。
康寧大學日本姐妹校目白大學交換生來台南就學，該校副校長鐙屋一前來探視，看到學生不僅很能適應台南生活環境，更愛上台南在地文化和美食，讓他深感滿意。
康大外語中心主任蔡明杰指出，康大和目白大學於2008年締結為姐妹校，從此以後兩校每年都會有交換學生，康大的學生到目白大學除了學習日語，也會修日本文化課程；目白大學的學生到康大，除了應用外語系的課程，康大也會為他們開華語課程，並安排體驗台灣文化的活動。
他說，目前康大有4名學生在目白大學就讀，目白大學則有2名學生在康大，鐙屋一這次來台除了參加康大教學資源中心和應用外語系合辦的「教學增能計畫」，23日要在康大演講，更重要的是到康大探視2名交換學生在康大的生活和學習情形。
鐙屋一為了能夠深入了解交換學生在康大的情況，他不只與交換學生交談，還親自到課堂上和學生一起聽課，結果他發現交換學生不但很適應台南的生活環境，與康大的學生交往也非常好，更讓他覺得滿意的是交換學生才來台南幾個月，就已經愛上了台南在地文化和美食。
蔡明杰表示，目白大學交換學生在康大的生活和學習情形，鐙屋一副校長很滿意，相信他返回日本之後，會向學校做詳細的報告，促使康大與目白大學更頻繁的交流，未來雙方會安排更多的交換學生學習彼此的語文和文化。
今年6月中旬院內同仁見陳劍龍體力逐漸不堪負荷，鼓勵他開始減重，他在大家的打氣和見證下，簽下由長官訂立的健康宣誓書，接受由減重團隊給予的變身計畫，宣誓自己將在ㄧ年內至少減重36公斤。
減重團隊由家庭醫學科主任張賢政醫師、藍依萍營養師為核心，全院醫療團隊當後盾，訂定的專屬減重計畫要求他必須每天執行飲食記錄、每天早晚秤量體重、每周與營養師諮詢ㄧ次、每周減重1公斤、出國則不得增加超過2公斤，同時必須學會辨別每道食物的熱量和成分，並持之以恆。
陳劍龍在自我要求和院內夥伴的監督下，養成每周運動3次的習慣、飲食減量，避開澱粉和高油脂類食物，改以蔬菜滿足胃口，在第一個月就瘦下10公斤、4個半月後體重掉20公斤，今日日正好是計劃開始半年，陳劍龍醫師減重26公斤，來到88公斤，體脂則下降7.2%來到29.7%，脫離過胖等級。
陳劍龍坦言，當時決心減重，才知自己血糖過高，ㄧ度站在罹患糖尿病的懸崖邊緣，減重讓他重拾健康，現在氣色好、步履變得輕盈，同樣的手術可以一次到位不會累，下班還會去健身房運動鍛鍊。
「減重要看的不只體重，陳劍龍醫師體脂也下降，是很重要的健康指標。」減重團隊營養師藍依萍表示，接下來半年內只要持續養成好的飲食習慣和運動，減重與維持不復胖同時並進，半年再瘦10公斤、達到36公斤目標絕非遙不可及的夢。
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