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2005-07-21 04:04:43| 人氣192| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

酥炸排骨裹生菜

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這道菜是學姊建伶做給我們吃的
好心的建伶自掏腰包請學弟妹到沙灘去烤肉
吃完還讓大家去他家繼續吃炸豬排，烤雞腿，胡鬧一番

酥炸豬排配上生菜就是她的傑作，還真是絕配

生菜其實沒味道 但多汁

美國到處都買的到

而且可以擺的真是莫名奇妙的久

這道菜吃下來

解了對台灣菜的嘴饞 也吃到了多汁的,沒有經過加的工,養份不流失的蔬菜

很贊唷!

材料:
豬肉片
醬油
米酒
大蒜
蛋汁
地瓜粉
生菜
胡椒鹽
油

作法:
1.肉片拍一拍
2.放醬油，大蒜，米酒一起醃
3.放回冰箱醃個至少20分鐘更好
4.蛋打散
5.鍋熱加油
6.醃好的肉 沾蛋汁 沾地瓜粉
7.用煎的即可 不必放很多油用炸的
8.煎好的肉片 灑上點胡椒鹽 or 胡椒粉
9.配上生菜 就十分好吃感激涕零:)

這邊的胡椒粉我用的是白胡椒 黑胡椒在美國比較容易買到 下次或許可以來試試應該有不同風味




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