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2015-03-12 14:21:26| 人氣371| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

老湯底.新料理

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桌上擺一個雜糧麵包,已經隔了一夜了,

看起來會有人想要吃它的機會似乎也越來低了。

猜想它將擺脫不了被擲入廚餘桶的命運。

原本這款高纖味淡又少配料的雜糧麵包,就不是家裡受歡迎容易入口的選擇,

那天懷著總該吃點善待身體的食物的心情買下它,

沒想到,它竟也如我們想像中,如它土褐色外表,那樣那樣的平凡無奇,

好不容易說服自己嚥了半個,剩下的就真的再也沒辦法愉快的咀嚼了,

隨手一擺,就這麼一天過去了,離它剛出爐時的美味又更遙遠了。

那晚,練完鼓飢腸轆轆的金牛哥,一時半刻找不到東西吃,

靈機一動將麵包放入烤箱,再拿出手做的橄欖油漬甜椒,

沒想到烤到酥香的麵包體,夾著油潤的紅黃甜椒,

那味道脆甜而不膩,還真的不錯呢!

你一口,我一口,搶著搶著,就秒殺.完食囉!

 

會不會生命的很多時候,就像那個不討喜的麵包一樣,

明明就很營養,可以讓身體很健康,可是嚐起來就是索然無味,

會不會生命很有可能,也會像火爐上那鍋陳年的老湯底一樣,

明明吸收了經年累月的食材精隨,可是感覺就是失去變化,玩不出新把戲,

如果此刻確定滋養、健康、醇厚、精華、甘甜、層次分明

是自己生命不能被更動的基底養分,是我人生重要的核心價值,

只是太多平凡又太頻繁的日子,讓人一時失去料理新風味的創意,

那麼該如何添加新料理,重新調製屬於自己獨特的絕妙好滋味,

此刻就是我們可以再試一試,重塑新風貌的好時候了,


 

什麼,可以拿掉

什麼,再加入一些

什麼,要一直守護下去,不輕言放棄

會不會是這個加上那一個,會不會是這個去掉了那個

 

當心底有了這樣的念頭,就能創造出新的可能,

就像酥烤雜糧麵包夾加上冷榨橄欖油漬甜椒,最簡單又原始的食材,

或像深不見底的琥珀老湯底,放入白蘿蔔高麗菜卷,這種淡而無味的東西,

老傳統加入新變化。

一種還是要堅持,但卻能自然不做作不勉強的嘗試,

會不會原本食之無味棄之可惜的舊口感,開始就能呈現出新風貌,

會不會看見了自己仍願意這樣努力與沒放棄的不容易之後,

對自己就可以不再那樣批判,那樣嫌棄了,

對自己或對別人的生氣就會少一些了,

就能再回到原本的位置上,繼續美麗自在了!


現在就讓我們採買食材,調整爐火,添點佐料,甚至來點音樂…..

重寫生命的美好新配方吧!

台長: 小立
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