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2011-10-02 00:00:00| 人氣10,949| 回應19 | 上一篇 | 下一篇

《新竹。竹北》夏慕尼 我來囉~

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要形容一個人很有毅力終於得到最後的成功有很多形容詞,例如苦盡甘來、鐵杵磨成繡花針、皇天不負苦心人、有志者事竟成、愚公移山、滴水穿石巴拉巴拉等等很多很多,個人覺得我與夏慕尼能夠順利結緣實在也算是現代版愚公移山!我對夏慕尼的綺夢遐想總算是孝感動天(誤)的去感動了乖乖,這次返台雖然我們東吃西吃的也吃了不少東西,但最大攤的就是夏慕尼了~而且重點是,乖乖請客!乖乖掏錢請我吃大餐~其實乖乖返台的這幾頓飯都是乖乖掏錢的,因為他對於他拋妻棄子前進大陸工作的這件事心中一直對我們很虧欠很歉疚,所以只要他返台他就會想要多補償我們一點,以前不太願意給寶寶買玩具,現在是很愛買;以前週末吃飯都叫我吃餛飩麵,但現在每次返台吃多好沒瞎的都看得到~



養豬團午餐約會進行到第四天,就是我朝思暮想的夏慕尼~乖乖之前公司聚餐大概來這裡吃過兩次,回家常常聽他炫耀說"唉~夏慕尼沒什麼啦~"忌妒的讓我是很想不知羞恥的跟著去吃啊~



第一次踏進夏慕尼,其實應該說是第一次踏進消費這麼昂貴的餐廳(我是散甲郎~平常真得很節儉~強調ing)之前頂多吃過原燒、聚、陶板屋、舒果那類等級的,而且還都是因為跟同事聚餐才會吃到,這是我跟乖乖第一次夫妻約會吃單價這麼貴的餐廳,乖乖為了成全我的心願我不得不說~這孩子去大陸之後對自己很苛刻,但偶而對老婆孩子是還滿大方的!



我們應該是第一組進來用餐的客人(超守時的)



每個人都會發給一條布巾擱腿上



檯下還有掛勾可以掛包包



之前曾經看過很多人去吃過夏慕尼的分享文,但我決定要來吃夏慕尼之前卻完全忘記要做功課,就傻傻的隨意亂點,這次點餐的內容完全是我野獸的直覺,剔除掉我不能吃的海鮮之後我就都亂亂選了~



雖然是上班日,可是夏慕尼的生意很好ㄟ,一直不斷的有客人上門~這是兩個中年癡漢很興奮的準備要開吃!好吧~興奮的只有我~



除了圓盤之外,還送上一個"鏡盤"(或是淨盤?我搞不清楚~)要放接下來的小餐點用的



點餐的時候在沙拉那一道時我問說某道是否含有海鮮?服務人員立刻問說小姐是否不能吃海鮮?之後在我點餐的時候如果材料中有含海鮮服務員都會立即告知我,問我是否要更換?連醬汁中有柴魚都會提醒我~我只能說,夏慕尼真得是服務態度很好啊!而且讓我個人有點驚嚇的是,服務員為我們點餐的時候是蹲姿蹲在我們身側,以這樣的姿勢幫我們點餐+詢問的ㄟ!有沒有這樣以客為尊啊~~~嚇死我了!每點一道菜服務員就會解釋的很詳細菜色食材的特色,讓我深深的深深的覺得這員工教育訓練真的好徹底~~~



這是調味料盤,我只記得最右邊粉紅色的好像是鹽吧,因為我沒沾調味料所以不太有印象!



《開胃菜》芒果晶球水果沙沙、燻鮭魚蘋果酸豆



一湯匙就是一口大小,我對這道很有印象!但這裡有海鮮所以我沒吃~



我很有印象的是這個芒果晶球!而且~因為我不能吃海鮮的關係,服務人員直接就幫我上兩份芒果晶球ㄟ!!!我在還沒吃過之前我一直在幻想芒果晶球到底是什麼口感?因為看起來真得很像蛋黃,裡頭感覺會是有紮實餡料的。吃了之後完全打破我之前的幻想,渾圓的晶球一塞進嘴裡,因為外皮非常非常薄的關係幾乎是被牙齒稍微一刮就會破掉,裡頭完全就是芒果汁ㄟ!好神奇的一道菜色~



每個人都有可以一直續的香檳(還是什麼?我忘記了~)



《麵包》帕瑪森起司麵包及雜糧麵包

麵包也是可以一直無限續的,服務人員會在一旁不時詢問是否要再送上一些麵包?麵包是現烤的關係所以都需要稍微等一下~



《牛肉清湯》

在湯的部份乖乖選了牛肉清湯,一開始送上的是一個很大的碗裡頭有3顆看起來像是球狀的牛肉球



澆上熱湯之後肉片很快就熟,牛肉球裡頭有杏鮑菇和洋蔥絲,不過吃不太出來



《松露洋蔥湯》

我個人還滿喜歡這道洋蔥湯的,非常非常之濃郁啊,裡頭的洋蔥是炒到焦褐色,我用湯匙舀起來直接吃,也有用麵包沾,總之洋蔥湯好好喝哦!



《蔓越莓鮮果沙拉》



這道水果沙拉要淋上蔓越莓醬,但我個人是覺得不沾醬就可以了



《松露百菇沙拉》

乖乖的松露百菇沙拉是熱炒類的沙拉,鐵板燒師傅在鐵板上料理好再送給乖乖,裡頭的菇類我只認識杏鮑菇。



檸檬Sorbet》

因為接下來要上主餐了所以有送上一杯可以一直續的檸檬sorbet,味道是酸帶苦,有檸檬跟柚子的味道。用來清掉口腔的味道~



《普羅旺斯雞排海鮮雙拼》



鐵板燒師傅問我們是否要直接幫我們分成兩份?個人覺得超貼心的啊~因為我就是想分食乖乖的雞排,至於另ㄧ塊魚排的部份師傅知道我不吃海鮮所以就沒有分了。



雞皮很香酥,肉汁很多很鮮嫩,但我個人不是很愛塞在裡頭的那些蔬菜,所以這道雞排我就覺得普普。



師傅在向我介紹我的主餐



《牛肉四國捲》

牛肉四國捲是用牛肉片去包住代表四個國家的食材,由左至右分別是澳洲奇異果、義大利的番茄起司、還有法國鴨肝,另外第四國是台灣的紫蘇飛魚卵,但因我不吃海鮮的關係所以飛魚卵那道我就換成蕃茄起司多一捲。

個人是覺得還滿喜歡水果入菜的所以我很喜歡牛肉捲奇異果還有番茄起司的部份,大火煎牛肉片不到幾秒就完工,肉超嫩的啊~~~但那個鴨肝的部份我吃第一小口就覺得有怪味,可能是我個人不吃內臟的關係我真得無法接受這個味道,所以鴨肝的部份就給乖乖吃了。



《櫻花蝦炒飯》



炒飯的部份也有幫我特製一份沒有櫻花蝦的~感激!



吃完鐵板燒餐點之後鐵板燒師傅都還會問是否滿意之類的問題,稍微小聊一下服務人員帶我們上二樓另外一個區域去吃甜點。



《古典巧克力蛋糕》

上面那個白白的應該是烤蛋白霜。蛋糕體還滿濃郁細緻的,可是爆炸甜的~好可怕我好怕這股甜味!



《冰心濃漿巧克力》

我個人滿喜歡冷熱交加的甜點,例如我很喜歡在熱布朗尼上面加一球冰淇淋這樣的吃法,另外潮州冷熱冰我也很喜歡(喂~)冷熱交加中熱巧克力裹著冰淇淋一起吃,感覺到好像比較沒這麼甜ㄟ~



《黑醋栗漂浮沙瓦》



《熱香木吉茶》

飲料的部份是都覺得滿普通的



乖乖成全了我的心願,以後我不會再靠腰了~



乖乖是9月壽星,還送上一份不是很好吃的蛋糕,雖然不是很好吃,服務員還在一邊大唱小毛驢版的生日快樂,把場面搞得好丟臉好丟臉好丟臉,可是我真得覺得很好笑啊~~~~

貴鬆鬆的夏慕尼,我終於也吃到了~









《夏慕尼 竹北店》
地址:新竹縣竹北市光明一路128號1樓
電話:03-6570648





 

 

 

 

 


好吧,其實我有錄影~小毛驢版的生日快樂!哈哈哈哈~~~

主題是:他其實心裡很尷尬!


 

 

 

台長: 金牌殺手是個捲毛王子
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Justy
乖乖真的是新好男人耶 我非常確定以他的個性絕對不會有小三的!!XD 看來他去大陸也不見得是件壞事,因為他現在對妻小好大方喔~~哈哈哈哈

夏慕尼果真一整個很高級阿!!

我很想知道小毛爐版的生日快樂到底長怎樣阿@@
2011-10-02 00:51:00
版主回應
以乖乖那種蕩生的個性應該是不會有小三
因為養小三很花錢的說~~~

夏慕尼真得很高級ㄟ!!!是我有生以來吃過最高級餐廳~看我多窮酸!!!!!
2011-10-17 16:42:21
mi ya ko
我們之前去夏慕尼時也遇到有人生日
她們也是唱改編過的生日歌(不大記得是不是小毛驢了)

真不錯
這樣終於得償所願了^^
是說..陶板屋也沒有很便宜好嗎XD
2011-10-02 01:31:36
版主回應
真的!!!!!!被人唱生日快樂歌~好害羞好丟臉啊~~~~~希望以後不要再有下次!!!!


我真得很少去吃這種集團經營的餐廳
連陶板屋也只吃過一次還是兩次
而且都是同事聚餐
自己私下根本不會去!!!!!
2011-10-17 16:45:39
譚雅
恭喜你終於如願以償啊~~^^
果真是貴三三的套餐
不過真的很值得啦!!
每道看起來的菜色都很讚說
光是那個掛包包的我個人就覺得店家挺用心的
還有廚師幫你們切分成兩份也很貼心呢
2011-10-02 08:38:01
版主回應
對啊廚師主動問是否要切兩份這點真得讓我有感覺"貼心"到
而且從服務生到廚師都會記得你的口味
所以海鮮的部分廚師就沒有幫我分了
感覺就是完全很上乘的服務啊~有爽到有爽到!!!!
2011-10-19 08:23:50
ivy
呵呵呵
妳終於有去了呵~
乖乖還是帶妳去了呀
真是好老公耶!
這家店一進去就有很高級的感覺呢
價錢也很高級呀
哈哈哈~
2011-10-02 10:23:01
版主回應
我想這是我此生第一次也是最後一次進夏慕尼了
哈哈哈哈哈
2011-10-19 08:33:14
滿天星
看到夏慕尼的鐵板燒我有點心動卻也很猶豫
因為我本來就超愛吃鐵板燒的
便宜的199或299其實就可以吃很飽了且很好吃了
所以看到要價980的鐵板燒讓我超猶豫的
但我知道王品集團的品質都不錯
所以就算之後有朋友找我去吃我~~應該會跟著去吧哈哈

我和朋友只要有人生日去王品系列餐廳用餐
我門都跟他說只要拍照和蛋糕就好
唱歌就不用啦!哈哈~~因為真的會引人注目溜!ㄏㄏ
他還會給你戴大帽子耶(壽星帽)
2011-10-02 11:08:38
版主回應
我很少吃鐵板燒(不知道為什麼)
可能不太習慣跟廚師面對面這樣坐著
不過鐵板燒都在你面前現炒
用料都看得見~

真得真得~超丟臉的!!!哈哈哈哈以後(如果還有以後的話)我會拒絕唱生日歌這回事~
2011-10-19 08:41:20
Martin.H
好精緻的餐點!
2011-10-02 16:34:38
版主回應
是啊沒錯很精緻~人生體驗一次即可!!!
2011-10-20 10:10:20
闊瀨老叟
小乖乖在大陸省吃儉用 回台後請妳吃大餐
妳有沒有感動落淚好好回報他一下啊 哈哈
2011-10-02 17:12:14
版主回應
吃了這一餐之後
可能有好長一段時間都不能吃大餐了
哈哈哈哈哈
2011-10-20 10:14:16
samnei_baby
終於讓你如願以償了
難怪你笑的那麼的開心

夏慕尼的服務真的超好的
雖然貴
但是我覺得這錢花的真值得
2011-10-02 21:30:30
版主回應
哈哈哈哈真得~這一餐好貴可是吃過之後有感覺到願望被滿足
好開心啊^^

但因為太貴了
偶一為之還可以~反正不常吃
2011-10-20 10:19:07
#@樹。好大一棵@#
下次有機會一定要吃"白蘭地鴨胸"。大推!
2011-10-02 21:55:49
版主回應
被你一講好像真得大多數人都很推鴨胸ㄟ
可是我個人雖然很愛吃肉
但比較偏愛吃雞和牛
鴨鵝羊個人不太吃!!!!
2011-10-20 10:20:08
米特
王品集團的服務真的都超級周到,超讚的。

我覺得旁邊有人高唱生日快樂歌,真的很尷尬XD
8年前第一次跟小白吃西堤就曾被這樣對待><,
後來我都會堅決只要他們靜悄悄的幫忙拍照就好。
2011-10-03 07:51:13
版主回應
哈哈哈哈哈~下次有機會的話
我一定會拒絕的~~~幫忙照合照就可以了!!!
唱歌真得很丟臉~
2011-10-20 10:20:53
好攝客-------小煌
王品的服務 就是讚啦

完成心願啦 真是令人感動

真的好男人去大陸 回來真的會改變
妳老公就是例子

很棒的分享
2011-10-03 10:15:14
版主回應
對啊王品集團的服務真得很優ㄟ
搞剛到讓人很害羞~~~

我老公去大陸之後
返台時都會感覺到他真得是一個不會"變壞"的好男人(自己褒獎他)
2011-10-20 10:25:48
Nina
教師節前夕我也有去夏慕尼吃飯,老師說去年四月剛好四個壽星,服務人員問有沒有什麼特殊需求?他們要求四個版本的生日快樂,其中有小毛驢、嚕啦啦…等等,演唱完四個版本,老師問他們是不是機車的客人,夏慕尼給的回應"我們有準備20個版本的生日快樂" XD
2011-10-03 12:50:42
版主回應
20個版本!!!!!!!!!驚~~~~~~
哈哈哈哈哈太有創意了啦~
2011-10-20 10:28:22
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2011-10-03 14:12:19
版主回應
謝謝
2011-10-20 10:28:37
恭喜你吃到夏慕尼了!!

記得~去吃夏慕尼好像是要吃鴨胸吧!?
不過看你的牛肉捲好像也蠻好吃的^^~
2011-10-04 10:12:09
版主回應
對ㄟ好像大家都說要去吃鴨胸才對
可是我不太愛吃鴨肉ㄟ
我比較偏愛牛肉雞肉
2011-10-20 10:49:09
大眼睛與小乖乖的媽
你終於如願了!!

除了食材看起來不錯外
好像也沒有那個#$$的價值捏

(是因為我自己會鐵板的關係嗎?)
2011-10-06 04:52:28
版主回應
挖你好利害好利害
我不太會煮飯
對於烹飪很厲害的人總是覺得很欽佩!!!!
2011-10-20 16:19:52
活力小太陽[Jim_Chen]
妳們也去吃了夏慕尼囉!!
讚啦!!^_^
這家鐵板燒有夠難訂位
但也確實很美味
妳們點的菜色跟我們略有不同
我們選的是牛排跟鴨胸
但我相信一樣是好吃極了
乖乖真的對妳很好很好唷^_*
2011-10-07 01:02:41
版主回應
不會啦新竹店很好訂位(哈哈哈哈哈~~~~~)


我覺得牛肉很好吃ㄟ
薄薄的很軟嫩
我看其他人大多是點牛排和鴨胸
好像真得很棒!!
2011-10-21 08:41:39
♡Sonia
換我羨慕你了
夏慕尼~甚麼時後才換我~哈哈
2011-10-07 13:56:03
版主回應
哈哈哈哈哈哈哈哈(叉腰~~~跩)
2011-10-21 11:42:13
寶貝最寶貝
我只能說,乖乖的表情真的太尷尬了!!
店員果然受過不要臉的訓練~~
生日快樂歌讓我笑翻~~
2011-10-25 21:42:37
版主回應
因為乖乖很不喜歡成為注目的焦點
所以個人很低調
連買電影票跟付賬必須跟店員交談他都會很不自在
那天被這樣震撼刺激
我覺得他應該有成長
哈哈哈哈
2011-11-03 11:18:15
大白兔hardcandy
夏慕尼真的超飽又超好吃的~~
我最喜歡他們的松阪豬!!
主廚還會推薦不同的吃法
建議你們下次可以點點看喔~~
2011-10-31 07:49:35
版主回應
下次~~~~~~~可能要很久以後了吧
因為這個夏慕尼價錢很貴捏
我老公規定很多
吃太貴他會抓狂
哈哈哈哈

不過我會記得如果有下次的話要記得點松阪豬!!!!
2011-11-07 16:20:02
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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