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洛神花的功效?

民間傳統飲品「洛神花茶」，顏色鮮紅、酸酸甜甜的口感頗受民眾喜愛，不過，中藥典籍並沒有記載它的功效，因為洛神花的原產地在印度。台灣民間使用已有50年歷史，它的酸味被民間認為有生津止渴功效，也有人將它用來緩解腹瀉及經痛。

林口長庚醫院中藥局主任楊榮季表示，洛神花屬於民間草藥，中醫並沒使用，不過它的顏色鮮紅，酸酸甜甜色澤美麗，是頗受歡迎的民間飲品，雖然中醫典籍並沒有記載洛神花的功效，但因為洛神花熬煮後有些微酸味，民間將其視為和酸梅一樣可以生津止渴。另外洛神花茶是以洛神花瓣熬煮，煮了後帶點黏度，含有果膠、醣類、維他命等。

楊榮季表示，國外對洛神花的研究，大多是萃取其抗氧化成分，如花青素、多醣類等，研究其保健功效，多停留在動物實驗階段。不過有一篇伊朗的研究已進展到人體試驗，證實洛神花有降血壓功效。

該研究將後天性高血壓患者分為兩組，31人為實驗組服用洛神花粹取物，23人為對照組服用安慰劑，服用15天後實驗組的收縮壓較對照組減少11.2%，舒張壓減少10.7%。

楊榮季推測，洛神花可降血壓，應是它可以抗痙攣，例如抵抗子宮收縮、肌肉收縮，高血壓患者大多性格緊張、肌肉容易收縮，洛神花緩解肌肉痙攣而達到降血壓效果，民間也常拿洛神花來緩解腹瀉，因為它的抗痙攣效果可使腸道蠕動減緩。

研究發現 洛神花防癌護肝降血脂

　　中山醫學大學生化研究所研究發現，食用植物洛神花中的成分可以防癌、護肝、降血脂和抑制心血管病變，常喝對健康有益，這些研究結果陸續發表在英美醫學雜誌，最近被世界最大的健康資訊網ＮｅｗｓＲｘ刊載。

　　中山醫大生化研究所師生現在都成為「洛神花茶」的愛好者，所長王朝鐘說，這是最省錢又有效的保健方法。

　　他表示，洛神花為錦葵科植物，原產於熱帶地區，分布於印度和東南亞，台灣東部和南部也盛產，他們的研究團隊多年來鎖定洛神花進行動物實驗，發現從洛神花萃取出的花青素、黃酮素和多酚，具有多項醫學功能，例如大白鼠經餵食高膽固醇食物誘發高血脂症之後，服用洛神花萃取物，膽固醇即降低；大白鼠經餵食高果糖，誘發高血脂症後，食用洛神花萃取物也能降低三酸甘油脂。

　　中山研究團隊再以白兔進行實驗，成績同樣令人欣喜，實驗兔食用高脂肪食物十周後，再食用洛神花萃取物，三酸甘油脂和膽固醇隨之降低，並能增加高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白，從種種病理觀察顯示，可以抑制血管動脈硬化。

　　王朝鐘這項研究成果獲得食品界重視，已有廠商決定把洛神花萃取物製成膠囊，申請健康食品認證後上市，他也將繼續與附設醫院合作，把洛神花萃取物用於人體實驗。

　　他說，洛神花的萃取物濃度雖高，民眾只要經常煮點洛神花茶喝，一樣可以達到保健效果。