24h購物| | PChome| 登入
2008-03-18 00:46:53| 人氣8,473| 回應24 | 上一篇 | 下一篇

小南門..川揚郁坊

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

前1陣子.之前補習班班上ㄉ同學舉行ㄌ餐聚
還邀ㄌ之前老師1起參加
很懂得美食ㄉ老師便提議..要帶我們去川揚郁坊用餐
那家川揚郁坊是在小南門福州傻瓜麵旁ㄉ巷子裡.生意很好
因為川揚郁坊ㄉ口味很道地.去那裡ㄉ客人很多都是有年齡ㄉ老芋仔
原本.是預計有7ㄍ人參加.當天卻有2ㄍ人臨時ㄉ缺席
老師說..若是人多點會比較好點菜
老師在點菜前還先詢問ㄌ我們飲食上ㄉ禁忌.
除ㄌ不吃牛.不吃辣..還有同學怕長痘痘所以不吃炸ㄉ
所以老師點ㄉ菜色口味上都比較清淡
在等候上菜時
先上ㄉ是2盤小菜..毛豆和醃蘿蔔絲
那盤醃蘿蔔絲真好吃
蘿蔔絲ㄉ口感很細.還有點香油ㄉ味道
是道很開胃ㄉ小菜

他們ㄉ涼拌菜心拌ㄉ很爽口
切ㄉ細長ㄉ高麗菜絲拌上花生.香菜.醋及辣油等..
吃起來口感清脆而酸甜且帶點香辣
應該是很多女性朋友會喜歡ㄉ菜色
(連不吃辣ㄉ我都感覺好好吃ㄛ^^)

乾拌ㄉ維揚干絲味道很好.
干絲是相當著名ㄉ揚州菜
維揚干絲是豆干絲用開水燙熟再淋上麻醬油.
感覺很軟綿爽口
豆干絲均勻攪拌醬汁後.吃起來很香鹹開胃..
醬料很夠味.卻不死鹹

蔥開煨麵ㄉ湯鮮味美.
吸飽ㄌ湯汁ㄉ麵條吃起來很滑順可口
除ㄌ麵條有彈性.湯頭裡也充滿蔥香
它ㄉ湯頭相當濃稠.裡面能嘗ㄉ到蝦米ㄉ鮮味
但湯ㄉ口味上卻不會過重

因為考慮到女生愛喝湯ㄉ習性
老師還特別點ㄌㄍ砂鍋獅子頭
砂鍋獅子頭算ㄉ上是湯清肉甜
獅子頭ㄉ絞肉肥瘦剛好
湯頭10分清甜.白菜也燉ㄉ夠軟爛.

因為知道女生比較愛吃麵.
老師還加點ㄌ乾拌麵
乾拌麵ㄉ味道10足而不濃膩.
除ㄌ麵條好吃.乾拌麵ㄉ調醬也有說不出ㄉ口感


老師特別點ㄌ份紅燒肚當讓我們嘗鮮
她說揚州菜在取名字時很有藝術
魚頭稱之為下巴.魚腹稱之為肚當.魚尾稱之為划水
紅燒肚當..就是紅燒魚腹
他們家ㄉ紅燒肚當肉質很細嫩.
嚐起來味道很棒.鹹甜適中卻不會感到有腥味.
最後上ㄉ豆沙鍋餅是不錯ㄉ飯後甜點.
熱熱ㄉ鍋餅口感做ㄉ很有層次
薄薄ㄉ麵皮還蠻酥脆ㄉ
但內裡ㄉ紅豆餡卻10分ㄉ香甜鬆軟
真是難得ㄉ美味^^



常去川揚郁坊ㄉ老師事後還給ㄌ建議..
那邊其實蠻合適人多點ㄉ家庭聚會
而且.因為他們ㄉ生意很好.有些手作菜因製作過程繁複.
現場不接受客人點用.只接受預定
所以.如果想吃比較獨門ㄉ功夫菜要先和店家預約呦^^


川揚郁坊
台北市延平南路163巷2號
02-2331-1117
營業時間11：00~14：00,17：00~20：30


我要檢舉
#川揚郁坊#豆沙鍋餅#涼拌菜心#預約手作菜#蔥開煨麵
台長： mi ya ko

您可能對以下文章有興趣

人氣(8,473) | 回應(24)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 生活雜記 |
此分類下一篇:出發去旅行
此分類上一篇:黃金龍麵

我要回應
尼阿娜答
偶也超愛乾麵耶
好懷念學生時期以乾麵裏腹的日子。看起來好好吃喔~呵~偶這麼挑食的人...就是受不了好吃的乾麵喔^^*


多保重
心情不穩定時...都會不小心熬夜
好煩哪~
閃人
2008-03-18 00:55:36
版主回應
我也好喜歡吃麵食ㄛ
夏天時因不想流汗就改吃乾麵

我這陣子生理期不順
這2天在吃中藥..吃ㄌ還好難過
可能要再調1下作息才行
2008-03-18 23:07:24
joelo
麵食是我最喜歡的食物之一，不論是乾麵、拌麵、刀削麵、牛肉麵、焗麵等等。
想著想著覺得肚子好餓，嗯～明天晚上吃焗麵好了！
2008-03-18 01:07:36
版主回應
我也喜歡吃麵食勝過吃飯
你說ㄉ焗麵是焗烤ㄉ那種嗎.熱量很高呦
2008-03-18 23:08:35
南極平原~
天阿！～
我明天才要去和平醫院拆石膏說

這間店我之前有看過
不過我一個人所以沒有進去吃
呵呵

看起來好棒....
2008-03-18 02:13:54
版主回應
這家川揚郁坊就是在和平後面ㄉ巷子耶
他們ㄉ東西還不錯
不過.我覺得較多人去叫多點東西分食..比較有辦法吃到比較多樣
2008-03-18 23:10:33
阿夏
美咪介紹美食用詞越來越華麗了！
2008-03-18 03:28:42
版主回應
那是我們老師很會點菜也很會講解
跟內行ㄉ美食家1起進餐..就像是看畫展時有人導覽1樣
既能看熱鬧又能看門道^^
2008-03-18 23:11:44
chum6686
嗯~~~~好夾.........
2008-03-18 08:30:59
版主回應
^^
2008-03-18 23:12:05
VATA
真的是耶 圖照的好 文也好會寫喔 感覺好像吃的到
嗚 好餓~
2008-03-18 08:59:13
版主回應
那是我們老師很會點菜也很會講解
跟內行ㄉ美食家1起進餐..就像是看畫展時有人導覽1樣
既能看熱鬧又能看門道^^
2008-03-18 23:12:30
小邪
吃麵我個人愛吃乾麵
不愛湯麵
像麻醬麵、甜醬鴨絲乾麵
尤其甜醬鴨絲乾麵很好吃
那甜醬是老闆的祖傳秘方
只傳子女
但老闆的爸爸收了一個乾兒子
要求乾兒子,發重誓不能外傳
所以嘉義市才有兩家一樣的
2008-03-18 09:08:57
版主回應
我還蠻喜歡吃乾麵ㄉ
冬天則比較喜歡吃湯麵
冬天吃熱呼呼ㄉ湯麵很過敏
甜醬鴨絲乾麵..感覺應該不錯吃^^
改天若有去吃..換你po給我看啦:p
2008-03-18 23:13:58
花子
看起來都好好吃ㄛ 00

我前天也去了南門說~~ ,不過是台南的南門 :P
2008-03-18 10:26:44
版主回應
台南ㄉ南門也很熱鬧嗎
那裡有賣什麼好吃ㄉ嗎
2008-03-18 23:14:42
美雲
這是不是上海的小吃麵食類
感覺比較不像北方麵食
有一些料理很特別
是平常的麵店少有的
那道甜點看起很可口的樣子
2008-03-18 10:28:38
版主回應
看地圖時上海和揚州還蠻近ㄉ
不過.聽說兩地至少是隔ㄌ4.5百公里
我不清楚上海菜和揚州菜是否能畫等號
不過.他們的確都是江南菜.料理比較精緻..和北方菜不同

那道甜點很好吃呦
口感很好ㄋ
2008-03-18 23:19:19
simple life~
那你想到什麼?
2008-03-18 11:32:35
版主回應
想到什麼?
我想到野球拳:p
2008-03-18 23:19:47
愛夢想的女孩
沒錯ㄚ....美彌說的很對.....
哇.....好好吃的感覺....剛好要吃午餐了...肚子餓啦....
2008-03-18 12:04:04
版主回應
揚州菜是所謂ㄉ江南菜
料理ㄉ蠻細緻ㄉ
偶而吃點這樣ㄉ料理.也算是1種享受
2008-03-18 23:21:42
River
這家店挺有名的,
一直沒機會吃,
菜色看起來很誘人,
尤其是涼菜,
好可口!
2008-03-18 17:10:26
版主回應
我們同學有去過另1家川揚郁坊裡師傅開ㄉ餐廳
她說..川揚郁坊ㄉ味道上料理ㄉ比較清淡.
如果喜歡吃口味清淡些ㄉ.應該會很喜歡他們ㄉ料理
2008-03-18 23:24:42
Calvin
嗯 嗯~~~

晚餐時間到啦~~~

看了之後好餓喔~~~~


晚安!

calvin來問候你囉~~

願你每天都好^_^
2008-03-18 18:23:04
版主回應
晚安^^
2008-03-18 23:25:08
無楚
每個人都有自己喜好的食品
也有討厭的食物
這是生活中的習慣，很難說改就改

麻雀，白頭翁，烏啾和鴿子是最常現的鳥兒
多注意一下，也許會看到不一樣的小鳥兒

等星期六過後
看能平靜一些吧

春雷響了
蟄伏地底的蟲兒甦醒了
也代表著蚊蟲叮咬的季節來了

晚安
2008-03-18 18:25:29
版主回應
為ㄌ健康ㄉ關係
我喜歡吃清淡點.感覺對身體比較好^^

我很眼拙
大哥所提ㄉ鳥兒中..我認識ㄉ只有麻雀和鴿子吧

早上好像有聽到雷聲耶
不過.原本我還1直以為是我ㄉ錯覺ㄋ^^”
2008-03-18 23:30:02
powang4
人呷麵 妳『he 相』嗯
厲害厲害~~

這些東西少少的大家一塊吃不夠吃吧??
2008-03-18 21:43:22
版主回應
我每次去餐聚時都會拍照
我拍完照後還是有跟著吃ㄚ
我ㄉ朋友在我拍ㄍ幾次後就習慣ㄌ啦

吃不夠?
我們那天點ㄉ東西還吃不完咧
後來還請老師和同學把部份打包ㄋ
2008-03-18 23:34:08
壹佰貳拾伍
米老闆..
請將店名改為&quot心情便當盒&quot
謝謝~
2008-03-18 22:03:57
版主回應
我這裡好像沒pose過便當
改名叫心情便當店ㄉ話..是不實廣告啦:p
2008-03-18 23:35:37
石秀淨名
小倩
見鬼的cd別管了
我拿到完全好的啦
需要的話
我就丟過去
2008-03-18 22:13:44
版主回應
別丟東西啦
若不小心.很容易受傷ㄉ:p
2008-03-18 23:35:50
我是大白豬
看得出來一定有很多老杯杯愛去光顧齁!!
2008-03-19 00:57:33
版主回應
是ㄚ
我們去ㄉ那天
那邊ㄉ客人有很多的確是有點年紀ㄉ
我覺得年輕人有很多是比較注重餐廳ㄉ裝潢.
但.老人家們ㄉ嘴就刁多ㄌ
要討好他們.在菜餚ㄉ料理上要有1定ㄉ水準才行
2008-03-19 22:44:24
紅軍
想到吃,忍不住就要來這裡～　

　星子與山櫻

想妳時
星子把孤獨眠醒　
悄聲劃著弧光　開始
奔赴我　隕落的一生

再想妳時
山櫻花　以滿山的
紅裙倜儻　持襟風
裝扮我　今世的濃豔

而山櫻花
似星子　墜亮了春曉
燦爛於滿山滿谷
暖和我　生生世世的行腳

2008/03/18-1720
2008-03-19 01:50:00
版主回應
想到吃..就忍不住就要來我這?
我又沒有提供餐飲服務
想吃東西ㄉ話.應該是去找附近ㄉ餐飲比較實際
2008-03-19 22:46:12
小邪
站長回應：
我也好喜歡吃麵食ㄛ
夏天時因不想流汗就改吃乾麵

我這陣子生理期不順
這2天在吃中藥..吃ㄌ還好難過
可能要再調1下作息才行
===============
跟妳家老大請兩天假
放鬆隨便玩啦
2008-03-19 11:17:18
版主回應
有啦
我快出頭天ㄌ
過幾天要出去玩^^
2008-03-19 22:46:55
春天民宿米蟲媽...
涼拌菜心跟豆沙鍋餅看來不錯!!
2008-03-19 14:02:42
版主回應
川揚郁坊他們ㄉ小菜的確做ㄉ還不錯^^
2008-03-19 22:47:26
石秀淨名
睡得好嗎
2008-03-19 22:18:53
版主回應
我這幾天有在吃中藥
感覺有些累
所以要盡量讓自己比較早上床^^
2008-03-19 22:48:55
無楚
下雨天，不方便
濕答答的滿地思念
容易淋溼身體
淋溼相機

如果沒有必要的話
下雨天是儘可能不去拍照

哇哇哇
看妳的生活貼圖美食通
感覺妳粉閒情逸致的
再看妳的背影，又是那種吃不胖的苗條身材
羨煞多少人呀

不認識鳥兒不重要
春天來不來也無所謂

生活是比較重要滴
享受生活，生活享受
2008-03-19 23:08:30
版主回應
我下雨天也都不大敢拍照
很怕相機不小心被弄壞ㄋ

我平常和朋友碰面時.通常會順便餐聚.
所以poㄉ圖大部份是吃ㄉ
(不過.我之前那幾篇大部份都是春節收假前拍ㄉ)
我平常就很注意體重
餐聚ㄉ前後就會刻意吃ㄉ較清淡
2008-03-19 23:35:52
瑪友友
嗯嗯~這一家我吃過，但總不明白為什麼它被叫做傻瓜麵???

旁邊是境管局，有一陣子我還蠻熟那裡...
2008-03-19 23:38:04
版主回應
友友是美食通
相信會知道不少餐廳ㄉ^^
2008-03-19 23:40:48
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文