哎啊!本來預計要發Logy食記,又再次被延後,
延後的原因還跟Logy有這麼一丁點關係。
某個週末中午和友人去Logy用餐,
服務生會和客人搭上幾句,無意間,也不是無意間,
應該是聽到關鍵字"千層蛋糕",所以我耳朵豎了起來,
鄰座客人在和服務生聊餐後要去吃的甜點,
通常別人說好吃我也不見得聽得進去,脾氣拗的很,
但這次不一樣,陸陸續續攔截到更多關鍵字,"法朋22階"、"Lady M",
都是台北非常好吃的千層蛋糕,可信度大幅提升。
這位客人接著說,最近吃到一家"稍甜"的千層蛋糕,不停誇讚這家店,
稍甜?沒聽過?好在意啊,
於是餐後和友人道別後Google了一下,
人氣網購甜點起家,顯少上網買甜點的我難怪不知道,
位在小巨蛋附近的實體店面也才剛開幾個月而已,
坐立難安,到底有多好吃?
緊接而來的週末立馬殺過去。
還真的會讓人讚不絕口,
出發前已在家吃了半碗愛玉,想說收斂些點兩塊就好,
怎知桌面上莫名出現三大塊千層,最後照樣一口接著一口入喉,
如其店名般,稍甜,是這麼的恰到好處,
香氣細膩,口感輕柔軟綿,幾乎和Lady M不相上下,真的太~好~吃~
當天會出什麼口味的千層憑運氣,不過招牌綜合水果幾乎都在,除非完售(兩手一攤)。
冰大吉嶺鮮奶茶,無糖,附上環保吸管 -
伯爵千層 -
要不是尺寸大上一階,嚐起來真的和Lady M的伯爵千層相似度極高,
硬要挑起來,可能Laby M的口感再細薄些,但就差這麼一點點,
若把蛋糕份量和價格也衡量進去,稍甜反而略勝一籌。
可可千層與冰的大吉嶺紅茶 -
巧克力這領域,只能乖乖讓位給法朋的22階,巧克力風味的深度會讓人一再回味,
稍甜的版本偏向好力克,那種牛奶巧克力的滋味。
每份千層還會附上一小塊馬林糖/蛋白霜餅乾,
入口後一部份像雲朵般化開,剩下的會稍微黏牙,
所以要快點吃,放越久,還來不及化在口中就黏在盤子上。
忽然吃出個陶朱隱園 -
純藍莓千層 -
怎麼不是選招牌綜合水果千層?個人對草莓興趣缺缺,所以換上藍莓口味。
而且純藍莓口味本是最後一個被選上的蛋糕,竟然榮登當日最愛、最亮眼的千層,
看那大顆藍莓,帶有微微果香及清輕的甜味,
不像小顆的藍莓,常混著草土氣息或偏酸,
裡頭抹上的鮮奶油有著莓果的香甜,還刷上一抹淡淡迷人的嫣紫色澤,
和同樣會夾入水果的另一家千層蛋糕人氣店時飴相比,
稍甜在餅皮和水果的拿捏感覺更加融合。
可見耳聽八方這技能相當重要,吃頓飯順帶得到實用甜點情報,
就是對不住本來排好要發的食記,
稍甜的千層實在太好吃,不搶先發文對不起自己的饞念。
十之八九這週末再殺過去外帶。
美味指數:★★★★☆
服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)
整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)
回訪率:100%
稍甜 SYRUP LESS
台北市松山區敦化北路145巷5號
Facebook:https://www.facebook.com/syrupless/
營業時間:星期三至星期一 12:00 noon ~ 8:00 p.m.、星期二公休
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