愛將媽的寶貝窩

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這大概是第五次煮飯了吧～
從第一次的太鹹、把油打翻弄得到處狼狽不堪，
一直到今天...
終於第一次有了「出師」的感覺！

做菜的好處有...
1.健康，食材都經過自己的挑選，比較容易少油少鹽，也較容易顧及營養均衡。
（像之前外食，很少吃到那麼多青菜跟魚...老媽也說，外面賣的便當，菜跟肉都碼隨便亂洗...）
2.成就感，覺得自己婚前拼命接受老媽的特訓，果然是有成效的！
3.增加了很多跟爸爸聊天的時間，兩個人也會一起分攤家事。

但缺點就是要花很多時間...
往往從煮飯、吃飽到洗好碗，兩個半小時跑不掉＝＿＝...

接下來就請大家看看我煮的料理吧！
（一般家常菜，沒啥特別花樣囉～）

料理一：油雞（此道料理由老媽提供）
可惜可能冷凍庫冰久了才拿出來吃，肉老老的...
不過底下那黃澄澄的雞油不會太油膩，爸爸最喜歡拿來加在飯中～香阿～




料理二：嫩煎雞蛋豆腐
這是昨天逛愛買時突然有的靈感，之前吃鹹酥雞的時候，就有老闆把雞蛋豆腐拿來炸，
雞蛋豆腐本身就有一點鹹味，加上金黃的顏色，其實乾煎就好好吃


料理三：黑橋牌香腸+蒜頭
這道應該算是我們倆餐桌上最常出現的料理了...原因不外乎爸爸是超級香腸粉絲...＝＿＝
也因為爸爸愛吃香腸，還會挑剔我煎香腸的火候（太焦也不行，不夠焦也不行...），
不過這次該算是通過了！



料理四：炒菠菜
爸爸說這道菜的色香味俱全～哈哈哈
（不過炒青菜本來就很簡單阿XD）

料理五：煎魚
之前煎過一次...悲慘的沾鍋，導致魚的皮肉分離...
後來回家請教老媽，學會要把魚皮表面的水分擦乾，煎魚時才能保持皮肉合一，
今天再試，雖然沒有百分之百成功，但也成功八成了



湯：菜頭香菇湯+蝦餃與花枝餃
這次學乖了，知道菜頭要燉很久...我第一個處理的就是菜頭，
燉了整整一個小時～哈哈！菜頭乖乖變軟了...
（照片模糊的原因是因為他冒著象徵熱呼呼的白煙～）



自評：真的是還蠻好吃的
我下次會再努力學一些新的菜色，爸爸敬請期待啦～