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2008-02-05 09:51:41| 人氣160| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

什麼都能炒!

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非常幸運在好友潔咪的介紹下, 我在南京認識了一位料理達人, 雅玲女神! 雅玲到底有多神呢? 經過她之手的每一道菜不但色香味俱全, 她的切菜功力一流, 煮菜速度更是一眨眼的功夫, 任何食材到她的手中都能變身美味佳餚. 最另我崇拜的是, 她在與兩個小寶貝從台灣搬來南京和外派老公同住之前, 是一個職業婦女兼家庭煮婦, 每天忙完工作後就要飛奔回家為一家老小煮晚餐. 曾經在她懷第一胎九個月的那個大過年, 一個人在廚房奮戰了一天, 搞出一桌子的年菜! 對平常上個班就唉到不行的我來說, 雅玲簡直就是神力女超人!

第一次上南京的菜市場, 也是雅玲帶我去的. 非常專業的雅玲熟門熟路地帶我繞過每一個攤販, 告訴我哪樣在地的蔬菜好吃及如何挑選; 怎麼選擇各式肉類及料理方式, 每次我們都逛到購物袋快要撐破了還欲罷不能! 然後細心的雅玲會幫我作總整理, 提醒我採購的每一樣食材要如何搭配烹調, 是要紅燒, 清炒, 還是煮湯... 我這個廚房菜鳥哪裡記得了這麼多, 常常聽著聽著腦子就一片空白. 善良的雅玲並沒有因此放棄我, 她語重心長地告訴我“記得炒菜放肉絲就搞定了!”

牢記雅玲的叮嚀, 我一回家就把買來的肉絲分成了好幾個小袋, 冰到冷凍庫. 然後接下來的這一個禮拜每晚都有肉絲大餐!

青椒炒肉絲 (剛起鍋還在爐子上呢!)
馬鈴薯炒肉絲
洋蔥炒肉絲 (以下圖片僅供參考, 實物已經在皮卡丘和老爺肚子裡!)
青豆炒肉絲
杏鮑菇炒肉絲
蒜台炒肉絲
還有肉絲蛋炒飯
誰說炒菜不用放肉絲? 雅玲女神我愛妳!


皮卡丘 2/5/2008

我要檢舉
台長： 皮卡丘愛睡覺
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我要回應
綠
蝦咪！這麼好的主意，我怎麼都沒想到呢？
炒菜加肉絲！什麼都能炒！
ya!!這個好主意搬回家用啦~~~
感謝

有了雅玲女神，相信皮卡丘很快很快就能進化成完美煮婦啦，Gam Ba De!
2008-02-11 20:47:08
版主回應
小V和老V有口福囉! 妳的肉絲大餐一定有滿滿的愛和無限美味~

回來的這個禮拜咻一下就過去了~ 心裡一直惦記
和妳約唱歌的事,不知是否能如願啊~
2008-02-12 00:30:08
John
唱歌的事，就让你们欠到下一次了！这次大家都有那么一点忙. PS. Toro 越来越少了，我们应该多爱护他们，我一个人慢慢吃就好了！过境到香港的John.
2008-02-16 16:32:26
皮卡丘愛睡覺
吼, 既然你這麼有保育觀念, 下次聚餐我會炒一盤素肉絲請你吃, 保證比 Toro 卡讚~
2008-02-18 15:39:11
Yaling
從來不知道我有這麼&quot神&quot!
謝謝你的稱讚啦.(臉紅)
好好享受剩餘的5天家庭煮婦時光喔.
2008-02-20 10:51:31
露易絲阿姨
雅玲, 不要懷疑, 妳就是這麼神!

昨天又偷學了好幾道菜, 今晚要現學現賣,呵呵!
2008-02-20 14:29:18
宇芯
小美女:
回來時記得通知我! 也來敎教我煮菜,,
我家女兒都嫌我從不下廚,菜也分不清楚,,
若您能學會,我想我應該也可以
等您ㄡ !!
2008-02-22 11:36:38
露易絲
宇芯姊姊,

妳每天有現成的山珍海味可以吃, 不用自己
下廚啦! 套一句我爸說的話, 我是環境所逼
, 不煮就要餓肚子...

不過煮菜其實很好玩喔! 反正失敗了老公還是
得照單全收, 太有成就感了!

妳說的對, 連我都學得會, 妳一定沒問題~
2008-02-22 11:59:44
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