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你所不熟悉卻常接觸的食品添加物：亞硫酸鹽過敏與氣喘（葡萄酒，乾果，果醬）

食藥署3/21公告研擬增列亞硫酸鹽和二氧化硫的作為合法添加物檢驗標準，引起新聞一片嘩然，新聞大部分都是提及怕有氣喘和過敏的危險。搜尋了一下文獻，亞硫酸鹽和二氧化硫物質，確實會造成過敏和氣喘發作，過敏包含輕微的皮膚癢，腹瀉，頭暈發熱，到嚴重的吞嚥困難，休克，喘等等。氣喘體質的病人尤其要...
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新聞台: 九日--藝文閣 | 台長：旭
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