在癌症流行病的研究,一般都認為酒精的攝取會增加上呼吸消化道器官,(包括口腔,咽,
食道和喉)和 肝臟得到癌症的機會. 最近的一項調查報告除了證實上述的說法外,並加入其它因喝酒而增加得癌的機會的器官. 該報告指出每天喝二十七毫升以上酒精的人,比起不喝酒的人,得大腸癌的比例增加了三倍, 如果只考慮近端結腸(指乙狀結腸以上)的話更可達三十倍之多. 酒精的攝取同時也會增加肺癌的罹患率,且喝得越多,其罹患率越高. 除此之外,胃癌, 直腸癌, 肝癌, 胰臟癌, 膽道癌, 攝護腺癌和膀胱癌,單獨喝酒在該項調查裏似乎不造成罹患率有統計意義的增加.
抽煙會增加得肺癌和上呼吸消化道器官癌症的機會幾乎是眾所皆知的. 而抽煙至少對其他八種癌症的生成被報告是有關聯的,其中包括於膀胱, 腎臟, 子宮頸 , 胰臟,胃所發生的癌症. 令人驚訝地, 最近又有流行病學和生物學的證據支持至少有百分之 15 至30的白血病的生成有關聯. 整個體來說,抽煙約對所有型式的 癌症的百分之35有關聯.
如果又抽煙又喝酒則對某些癌症如上呼吸消化道器官和膀胱癌的罹患率是會有加成性的增加. 節制喝酒和抽煙是人為可避免的不利因子,且在癌病預防上成本低且易達成的.有趣的是即使已得了癌症,戒菸對繼續發展的癌証或次發性癌症的預防還是有幫助的,似乎戒菸戒酒除了大家一起努力外,還應該是醫師的一種處方.
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