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台北-錦壽司，手作料理堅持新鮮食材，開放式的吧檯能看見師傅親手料理，所有的生食食材都是由廚師凌晨至基隆漁港選購，讓氣氛及服務都更加到位。

台北【錦壽司】現在為了讓客人能以更優惠的價格品嘗到更多樣化的美味，特別提供獨家VIP台北【錦壽司】午間輕食單人套餐優惠卷，75折優惠價$1000元，現省$320元。

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錦壽司-日法幸福料理

錦壽司成立於100年3月25號,以全新思維及嶄新創意的新形態高級料理餐廳,呈現於東區高級地段, 錦壽司著重於細節的手法,可以從料理的刀工看出喔。鄭師傅每天早上都會到基隆漁港挑選食材, 而且鄭老闆眼光獨到,也會幫其他高級壽司店一齊採買喔。 錦壽司追求極致的日式美食饗宴,講究五色五味的懷石料理,秉持合理價格及嚴選食材的堅持, 結合懷石的傳統及西式的創意,堅持純手工製作,打造出日式懷石料理結合法式香頌的浪漫, 濃厚的日式庭院,禪風料亭風格,卻擁有法式浪漫料理的新思維,讓MUMU彷彿置身於料理之新國度。

濃厚日式庭院,禪風料亭風格。 門前小徑日式造景,完全洗滌都會塵埃。

首先第一道菜要介紹的是:鮪魚

第二道:鮑魚 ,QQ有嚼勁真是極品呀！ 開了七個洞的高級鮑魚^^

第三道:馬頭魚(MUMU大推薦,因為它真的太完美太好吃了,魚肉嫩又香烤的剛剛好)

第四道:終於輪到我最愛吃的壽司上場嘍( 星鰻幸福球) 鰻魚入味,搭配純熟QQ的米飯,真是天堂阿。

第五道: 比目魚緣側 吃到這道壽司，你更能感受到錦壽司發揮魚、肉、蔬菜本身的自然原味為最大料理宗旨， 透過師傅們久練熟成的刀工技巧與多年經驗累積的調理創意之下， 利用鮑魚、鵝肝、等高級食材、亦創作出令人更覺經驗、道道精緻的美食佳餚。

日式懷石搭配法式元素，勾選出料理新思維。讓你享受物超所值的夢幻套餐。

無菜單的消費模式，來自於師傅們對菜色日日求新的意念與對料理專業的自信， 主廚依據當季食材製作”旬料理”套餐可選擇。 客製化料理: 每道菜色皆採現場料理方式,可依個人喜好搭配當日食材喔, 調整生熟食比例,口味濃淡自行選擇。 新鮮現流: 每日北海道及漁港直送。

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