豉汁蒸鱈魚
材料：
1. 鱈魚1片(約12兩)
2. 豆豉/蒜/蔥/薑，皆切末各一匙，辣椒末半匙
調味料：
1. 酒一匙/醬油...
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發表時間：2008-09-16 11:06:44 | 回應：0
材料: 豬絞肉1碗約4兩(先以少許白胡椒粉及醬油拌醃),
皮蛋4個(去殼切碎), 韭菜花半斤(細切成0.5公分小段)
...
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發表時間：2008-07-23 19:03:14 | 回應：3
材料: 蔥2支切段,中型蕃茄3~4個切丁,白花椰菜1棵,剝切成約10元硬幣大小,
蛋1個打散.
調味料: 鹽, 雞精粉適量...
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發表時間：2008-06-29 23:48:00 | 回應：1
材料: 子(肋)排1斤半剁塊.大洋蔥1個切絲,紅蔥頭切末2湯匙
調味料:醬油2/3碗,冰糖2湯匙,酒1碗
作法:1.子排過油或...
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發表時間：2008-06-11 22:58:37 | 回應：0
材料: 茄子3條,小黃瓜5條,蒜末半湯匙
醬汁: 芝麻醬2湯匙(用香油或熱水調稀),醬油1湯匙,米醋半湯匙, 糖或...
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發表時間：2008-06-08 16:50:44 | 回應：0
煎封鮮魚
材料: a. 鮮魚1條(約1斤或用半斤x2~3尾)處理乾淨,抹乾,
兩側開花刀
b. 青蔥6支切成蔥花,薑...
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發表時間：2008-05-25 22:03:02 | 回應：1
材料：雞胸肉1個,中型蕃茄2個,九層塔葉半碗,檸檬半個(要榨成汁）
醃料：淡色醬油半湯匙,鹽,白胡椒粉各半茶匙,酒,雞...
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發表時間：2008-05-17 22:31:01 | 回應：0
材料: 牛腱2個,洋蔥2個
調味料:醬油一碗,米酒半碗,水適量
作法:1.牛腱過水浸冷,用筷子戳穿數孔(使牛肉易入味)
...
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發表時間：2008-05-10 07:40:54 | 回應：0
材料: 豬後腳2支,蔥2支,薑5片,八角3粒
調味料: 醬油1碗,米酒1碗,冰糖2茶匙,水3~4碗
作法: 1.豬腳請肉攤對剖斬小...
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發表時間：2008-05-01 07:27:24 | 回應：2
