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不以華麗包裝吸引消費者，現在日本的直售所，利用簡單包裝、誠實標示來獲取消費者信賴，目前全日本的直售所，不包含大企業超市，就有3萬多間，不只賣當地生產的食材，也賣加工品或是做成便當，而且價格親民，走簡約風的品牌也加入這樣的行列，開直售所、也開餐廳，成了農民和消費者間的橋梁。

新鮮蔬果標上產地，日本各種農特產品齊聚一堂，但這裡不是一般超市，是位在東京辦公大樓裡的直售所，賣米、賣蔬菜，還賣便當，提供附近上班族一個不一樣的用餐空間。

記者曾奕慈：「可以看到這區便當已經銷售一空了，會這麼熱門其實就是因為它是利用當季的南瓜做成的便當，不過沒有關係，我們今天還是可以買到其他的便當，這區的便當它也是利用日本各地的食材做成的，像是它的豬肉就來自日本的岩手縣，而蘿蔔乾則是來自北海道，而且它的售價相當地便宜，可以看到它一個才賣日幣500元，相當於台幣大約是120元左右。」

私人企業JA成立的農會，在全日本開設2100多間直售所，和50萬名農家合作，最底層專賣在地特產，最上層的就集結全國農特產品。

日本直售專家山本雅之：「對生產者來說的好處，不管產量有多少，都能作為產品出售。」

對小農來說多了個銷售平台，對消費者而言，食材則是更新鮮了，一般從產地到超市要1到2天，現在只要幾個小時，價格還便宜兩成左右，只是要達到一定數量並不容易。

記者曾奕慈：「可以看到我手上拿的這個紅薯，它雖然只有簡單的塑膠袋包裝，不過值得注意的是它上面貼的這個標籤，因為上面寫的柴田悅子，是農民的名字，而?????就是紅薯的意思了，不過最重要的是它這個價格是由農民自己訂的，從整個包裝到貼上標籤，都是由農民來親自操作，而現在和品牌做結合，品牌也提供他們這樣的平台來做銷售。」

無印良品店長岩本真一：「我們考量的只有產品的品質，所以像是多餘的裝飾之類的，不會太去包裝。」

一旁的餐廳也使用這些當季食材，搭配自家風格的木質桌椅和餐具，品牌發揮經營技巧，連結在地進行銷售，這股直售所風潮，吹起了食農精神，也吹動了農業產銷新經濟。

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