愛瞎拼又小氣的媽咪 總愛在小孩有人帶時 偷偷跑去瞎拼 但總在瞎拼和店員議價及和店員聊天 聊到不知幾點時 才抱著"等下回去會被罵" 的心態，不知所云的趕快跑回家 ccc.....這就是我 愛瞎拼又很小氣的我

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虱目筍絲魚
材料: 虱目魚1條，熟筍絲 1杯，蔥2支，薑6片，蒜末1T，紅辣椒1支
陳年豆醬2T
醃魚料: 蔥1支，薑4片，酒1T，鹽1/4t
做法: 虱目魚剖背分切為二，加入醃魚料醃約15分
做法: 油2T爆香蒜末，續入筍絲略炒，撈起旁備用
做法: 鍋內爆香蔥薑蒜紅辣椒再放豆醬2T，酒2t，胡椒粉1/8t，糖1/2t
雞晶粉，水半杯，待滾後加入虱目魚拌勻，即移入筍絲上
大火蒸10分即可取出上灑香菜及香油即可

茄汁蹄筋
材料: 濕蹄筋1斤，生香菇3朵，小黃瓜1條，紅蘿蔔4片，茭白筍1支
蔥2支，蒜頭1大粒，薑4片，紅辣椒1支，香菜少許
調味料: 蕃茄醬3T，白醋及鳥醋各1T，糖2T，蠔油1T，胡椒粉1/8t
做法: 生香菇切斜片，小黃瓜及茭白筍切滾刀塊
做法: 鍋內入油先炒小黃瓜後撈出，再入蔥薑蒜紅蘿蔔及香菇茭白筍
濕蹄筋和調味料及半杯水煮滾後轉小火煮約5分後熄火
最後勾芡，再倒入小黃瓜即完成

干煸蒸魚
材料: 鮮魚1條，肉末1兩，冬蝦末1又1/2T，蔥花2支，榨菜末2T，薑末1t
紅辣椒1支
醃魚料: 蔥1支，薑4片，酒1T，鹽1/4t
做法: 魚洗淨，剖兩刀，調入醃魚料，醃約15分
做法: 油2T爆香薑蒜末，冬蝦末，及絞肉末榨菜末炒至香味溢出
調入醬油2/3T，酒1T，糖1/2t，胡椒粉1/8t，味精1/4t，香油1t
鳥醋1T，炒勻，淋入魚身，再移入蒸籠蒸約15分(大火)
掀開灑下蔥花紅辣椒丁即可食用

橙汁芒果牛柳
材料: 牛肉半斤，芒果1粒，洋蔥1/6粒，紅椒1/6粒，青椒少許，蒜頭2粒
檸檬汁1又1/2T，橙汁半杯，檸檬皮細末少許
糖醋汁 : 橙汁半杯，檸檬汁1又1/2T，糖1又1/2T，鹽1/4t
醃牛肉料: 醬油及酒各1t，糖1/2t，太白粉1t，水1T，木瓜精1/3t
做法: 牛肉切柳條狀加入醃料醃約1小時後過油泡熟
做法: 芒果及洋蔥和紅椒青椒各切條狀
做法: 鍋入油1T，爆香蒜末及洋蔥，續入糖醋汁，水半杯，待滾後投入紅椒
青椒、牛肉、芒果拌勻即可裝盤上菜