「民以食為天」，人的一生，實際是吃的一生，一生為吃所累。當他不能再吃了，他將失去生命，當人類不需要吃就能生存，人類所有的活動可能就會終結。雖然人們總愛把「吃穿」相提並論，但吃還是被放在前頭，比穿重要，衣服可以少穿點，穿爛點，十幾年不添一絲衣服，但不能不吃。
行兵打仗，草糧先行；胡虜的戰馬為何嘶鳴著噠噠南下，不還是為了吃的？人類所面對的致命災難，絕大多是「饑災」，所謂的水災、旱災、蟲災，包括戰爭，最終導致的結果還是饑災。不知道的不說，但說知道的，上世紀六零年，那些親身經歷、現在還健在的老人們至今記憶猶新。因為饑餓，人和動物一樣，生存的目的只剩惟一的一個，就是吃；因為饑餓，人們放棄恪守的尊嚴和人格，去偷去摸去乞討；因為饑餓，一個年方十八歲的黃花閨女為了得到半個黑窩窩頭，嫁給了比她大二十歲的男人；因為饑餓，一個個善良的鄉親們在絕望中死去，暴屍荒野；因為饑餓，揭竿造反一波未平，彼潑又起。hamer 汗馬糖 汗馬精力糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖可見這吃與饑餓非同小可，復雜棘手著呢，一直在直接地威脅著人們，潛伏在各種矛盾之中，下至草民百姓為之奔波忙碌，窮其一生，上至帝王為之苦心積慮，殫精慮竭。
歷史上的太平盛世都有誇大粉飾的嫌疑，因為吃一直未能得到真正的解決，中國的改革開放，首先就是從簡單的吃上入手，一步一步地走向了富強，就是因為有了溫飽最基礎的支撐。
雖然這些年今非昔比，蛋類肉類各種副食五花八門、要有盡有，然畢竟代替不了家常便飯，何況農家的手頭一直緊巴巴著呢，不允許那樣奢侈。在一日三餐中唱主角的，還是白面。各種食品，離不開白面，不管咋變吃法兒，實質還是白面。白面對於北方的人們的吃，可謂手屈一指，獨領風騷。白面來自小麥，小麥來自中國北方的廣袤大地，每年春季，北方的農作物是無邊無際的、青得發亮的小麥，過了小滿，天地間都在氤氳著小麥的清香，鳥的歌聲都在傳唱著小麥即將成熟的消息，農人所必須面對的課題，是老生常談、年復一年的麥事。
首要收拾麥場，俺這裏叫「割場」，有的地方叫「糙場」。
不管是老場或者是新場，都要把雜草鏟得幹幹凈凈，不留根兒，還把石頭，磚頭蛋子，瓦片玻璃什麽的統統撿了扔了，高的鏟鏟，低的墊墊，然後耙了，趟了，粗細均勻象面一樣。什麽時候用，提前在頭一天的傍晚拉了水用水瓢細細地潑一遍，水分不能太濕，太濕就會成了稀軟的泥巴，不能太幹，太幹凝結不到一塊兒，更不能有遺漏的地方。經過了一夜，必利勁 印度必利勁 必力勁 Poxet-60 Priligy 必利吉 P-force土垃和水得到了充分的融合，第二天早上起來撒上一層薄薄的麥糠，這樣防止沾石滾。拉石滾不可以用牲口，牲口的蹄子一扒就是一個深深的蹄子印，不可以用拖拉機，拖拉機的輪胎會把場弄個麻子坑臉。須用人拉，人的力量平穩，留不下痕跡。石滾一頭大一頭小，頭大的放外面，頭小的放裏面向著中心，這樣方面拐彎兒抹角兒，還省力氣。兩個人，走在裏面的掌握方向，走在外面的多跑腿兒。然就這小事情，作為農家弟子的我和我哥在第一次割場就鬧出了笑話。我使出了吃奶的力氣，渾身濕透了，最後累得兩條腿象硬棍子一樣一拐一拐的，我哥還埋怨我偷懶，沒出真勁，不然咋都這樣的沈，這樣的別扭，他也是累得上氣接不著下氣，一大早上場也沒割好。路過的大伯差點笑得沒氣了，原來我們倆把石滾的大頭放在了裏面，小頭放在了外面！
別不在乎，割場不就是轉圈子？不信你來試試，一滾要壓一滾，但往往不是有的地方轉得多了，就是有的地方轉得少了，還有的地方根本還沒轉到。轉著轉著，就壓不著滾了；轉著轉著，眼就花了；轉著轉著，就撐不住方向了。但老祖宗們不知是哪一輩，不知是誰，永春糖 B糖 Candy B Candy B+ Complex spinach mentalk xtreme留給了我們一個笨辦法但也是絕招兒，弄一撮草拴在石滾後面，這撮草就在麥糠上面輕輕地劃下一道印兒，順著這道印再來轉圈子準省勁準省功夫。割出來的場象硬化過的廣場一樣平展，找不出一個坷垃蛋，找不出一個指頭般的坑窩，找不出一道能漏麥子的裂縫。雖然是在地上，這樣的麥場將來打出的麥子幹幹凈凈的，很少坷垃蛋兒，不然打面時撿坷垃撿半天，打出的面還很磕磣，對不著牙齒；所以老莊家筋們在割場時總是很細心，不怕繁瑣費事。
比平時多趕了好幾趟集，買鐮刀、磨鐮石、草帽蔬菜、叉把掃帚摟耙。鄉縣級別的城鎮，割麥前大街小巷的兩旁盡是賣這些農具的，早上剛開張時堆天摞地的，一車車一堆堆，到集罷時，不管人們是怎樣的挑三揀四，相中了這把丟那把，都盡光了。還有些常搞生意的人精得很，知道農家這錢非花不可，也舍得花錢，不怕花錢，就拉了農具，幹面條、大米、菜果、希愛力5mg TADARISE-5 犀利士5mg 犀利士每日錠 希愛力 希愛力雙效片西紅柿等直接遊鄉串村，不用問，生意比平時好了許多，賺的錢也比平時鼓囊了好多——這是亙古不變的一次商機。
在外打工的農民工，也都陸續地回來了，掙錢是小事，全家一年的口糧可不是鬧著玩的。有些人雖有工作，但老婆孩子還靠種地吃飯，這時自然回來得更快。有些人沒種一分地，家在城裏，可父母兄弟姐妹還呆在農村，他們也請了兩天假，買了啤酒飲料、割了肉回來重操舊業，憶苦思甜。鄉村的學校也放了例假——麥假，確保顆粒歸倉。政府的官員們也湊熱鬧，東革阿裏蜂蜜 ETUMAX蜂蜜 日本金馬糖 飛馬糖 Akiyo 印尼紫糖坐在電視機裏口口聲聲稱支援小麥搶收，顯得比農人們本身還要看重。
割麥背後，是緊鑼密鼓，厲兵秣馬，牽動著很多的筋骨脈絡。
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