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2025-12-26 07:38:34| 人氣14| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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《星廚之戰》邁入尾聲 施捷夫秀家常菜 補財庫三司財庫官廟

記者王艾寧 / 台北報導

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台灣首創料理競賽實境節目《星廚之戰》歷經多輪激烈淘汰,賽事逐漸邁入尾聲,廚師、廚助們與工作人員,經過幾週的相處,感情也越來越好。日前錄影空檔,廚師施捷夫見製作人從早到晚相當忙碌,特別利用空檔下廚,端出一道家常糖醋魚片。藝人林予晞在一旁,見施捷夫俐落備料、拌炒,讓她直呼:「看起來真的很好吃」。

廚師施捷夫透露,糖醋醬的靈魂就是蕃茄醬。(圖/擷自三立新聞網YT)
廚師施捷夫透露,糖醋醬的靈魂就是蕃茄醬。(圖/擷自三立新聞網YT)

談到料理關鍵,施捷夫透露,糖醋醬的靈魂,其實就是蕃茄醬。他選用可果美蕃茄醬調製糖醋醬汁,天然完熟紅蕃茄製成的可果美蕃茄醬,酸甜適中,入菜後簡單拌炒,就能快速完成一道色、香、味俱全,大人小孩都喜愛的糖醋料理。

可果美蕃茄醬以完熟蕃茄製成,呈現自然色澤。(圖/擷自三立新聞網YT)
可果美蕃茄醬以完熟蕃茄製成,呈現自然色澤。(圖/擷自三立新聞網YT)

施捷夫也補充,無論家用或商用,可果美蕃茄醬成分單純,無防腐劑、無色素,使用日本釀造醋製作,達到天然抑菌效果,無添加更安心,同時保留蕃茄的酸甜美味與營養。

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用可果美蕃茄醬入菜,簡單快速就能上桌。(圖/擷自三立新聞網YT)
用可果美蕃茄醬入菜,簡單快速就能上桌。(圖/擷自三立新聞網YT)

節目中,他更親自端上料理,請製作人安齊姐試吃,獲得好評。施捷夫也提到,近期蕃茄價格偏高,善用蕃茄醬入菜,不僅方便料理,只要兩湯匙,就能輕鬆補充到滿滿的茄紅素,對忙碌家庭來說,是相當實用的調味選擇。

可果美蕃茄醬不含防腐劑,搭配日本釀造醋製成,保留蕃茄原有的風味與營養(圖/擷自三立新聞網YT)
可果美蕃茄醬不含防腐劑,搭配日本釀造醋製成,保留蕃茄原有的風味與營養(圖/擷自三立新聞網YT)

隨著《星廚之戰》賽事進入白熱化階段,節目不只呈現高水準的精緻料理,也透過生活化料理,貼近與觀眾的距離。

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文章出自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1769251

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