Mike's Petit 日常 有著幽靈的發瘋亂跑、旅遊小札、快門亂按，偶爾寫寫品酒心得、聚會雜記囉～

1,036愛的鼓勵 8訂閱站台

前一陣子又是忙著自己的工作，又是公司春酒要幫忙當主持人（我自己覺得主持得並不好，大家都安慰我說「很好」之類的，可能我沒有讓場子冷下來吧），再來又是公司慶生餐會，下午再繼續開會，忙到腦袋常常變成醬糊（我自己形容是「腦鈍」的狀態）。「腦鈍」的時候沒辦法寫程式，因為怎麼想都想不出好方法，也沒辦法解決工作的問題。目前我所知道能寫解決「腦鈍」的方式之一，就是度假，哈～好度假，聽起來好像就像幫自己找理由去度假一樣……

四月的第一天，愚人節，我沒有愚弄別人，公司的慶生會也依時舉辦，下午發現已經受不了了，決定在這幾天連假裡好好享受一下。前幾天下雨下得心裡很悶，趁著沒雨出門走走，到信義新天地那裡晃晃，當然也要順便去喝喝Johnnie Walker品酩之旅，因為，不用錢。4/2還是一樣，到信義區買了要帶到台東的東西，然後再跑去喝了兩輪，喝到可能大家認識我了，哈～臉皮厚就是在這時候派上用場。

4/3準備下台東，下午的飛機，所以上午還有一點時間可以準備準備。買了她喜歡的巧克力，再提了幾支酒，就飛到台東去。到了台東，天氣好好，一下飛機就是那片熟悉的感覺：寬廣的視野，廣闊的天空。和台北這種小小小的天空相比，台東，才叫空曠，才叫悠閒。提了行李，晚上小歇一晚，好好的休息，好好的放鬆。

4/4起床，已經快中午了，我和她一起買了東西，到她朋友家吃飯聊天，中午還有特地煮的咖哩！我喜歡吃咖哩，而且這咖哩也是特別的口味哩！帶有微辣的咖哩，搭配的是我揹下去的酒：
E. Guigal Châteauneuf-du-Pape 2001
酒液呈頗深偏紫的紅色，中央深而不透明，邊緣顏色也頗深，very young。靜置時即有紅莓果、香料、胡椒味，可能因為使用的杯不同，並沒有感受到更複雜的香氣，香氣感覺甜美奔放，搖晃後香氣更濃郁綻開。入口後口感頗濃（full-bodied），單寧頗足不過尚未出現，澀度不甚明顯，酸度偏低，有黑莓果類甜美的香氣和口感，略有可可、木桶味，入口後才感到複雜度。尾韻偏甜美，長度頗長。第二次品飲此酒，在相當低的價錢買的，頗超值且好喝，又可陳年，絕對是不可多得的好酒款。

下午回到家放了東西，繼續在台東市區打雜，再回到家已經累了，睡了午覺後，和她的家人一起到新化。晚上就在新化度過，天上的星星似乎都藏起來了，這裡比平地冷些，不過待在家裡，聊天、打麻將，又是另一種休閒的感覺。

4/5是清明節，她和她的家人要掃墓，我則是在家裡休息，做做竹筒飯，砍柴兼玩蕃刀，也悠閒地坐在那裡看著Peter Mayle的舊書「山居歲月」。自從和她在一起，才開始學習品酒，更進一步探索美感、享受美感帶來的喜悅，漸漸體會一個充滿浪漫葡萄酒的生活會是什麼樣子。一年半下來，嗅覺靈敏了，也更有一套自己的品味。不過，雖然能夠想像擁有美食美酒的生活，但「悠閒」對我而言仍是個遙遠且不可及的夢想。看著書，我笑了，笑著他們對時間的不在乎，更羨慕他們把悠閒融入生活裡的另類生活方式。可能是在台北的步調快，什麼事情都是快快做、快快結束、講求效率，但人總是需要休息的。我很羨慕那樣的生活，她也就這麼聽我不時叫著「好想去Provence」，呵……隨行還帶了「法國美酒指南」，順便看看Provence有什麼好酒吧～！

晚上回到台東，吃娜路灣二樓的中餐廳，一道菜168 + 10%，不算貴，六個人吃一千多塊也算便宜了。繼續休息，慢慢地看著書，也陪她去借了些漫畫回來看。我從小到大看過的漫畫，算得出來，大概只有小叮噹、亂馬和賤狗吧，哈～（順便說一下，我從小到大打過的電動也數得出來）她去找漫畫，我則是看著「島耕作」，當然只是草草看一看，而且重點並不是看內容，而是裡面喝掉的好酒。哈～1978 Y de Yquem、1995 Rauzan-Segla、1994 DRC Richebourg、Stag Leaps Cask 23、Figeac、……，真是目不暇給，統統進我的肚子多好啊，哇哈哈哈～回到家後，她高興地看漫畫，我還是沉浸我的法國酒夢裡，看著書，也來喝點什麼好了：
Château Guiraud 2001
酒液呈中度金黃色，中央略呈茶色（有些深），邊緣透明，very young。靜置時即有豐沛的蜂蜜、鳳梨、香蕉等熱帶水果香氣、酪梨、蘋果、白花香氣，略有麥桿、乾草味，香氣感覺濃厚甜美，搖晃後蜂蜜和花蜜香氣更明顯、集中，且香氣更感濃郁。入口後口感頗甜美、濃厚（full-bodied），酸度適中，果香和蜜味頗濃郁，口中略變化出蜂蜜烤吐司的香氣，有著極好的表現和複雜度，雖甜美卻不會有甜膩感。尾韻以果蜜為主，甜美、但有爽口的酸度，不過略有一丁點的苦澀感，長度適中略長些。開瓶30分鐘後，可因為回溫的關係而略有酒精感，不過香氣和口感仍維持著。開瓶一小時後，略有酒精感，酒體因回溫的關係而顯得更濃厚，香氣以蜜味和水果香氣為主，略有焦糖香氣，回溫後仍感酸度適中、沒有增加，口感仍維持著甜美濃厚的風格。開瓶一個半小時後，酒已接近室溫，酸度仍未增加，酒體仍豐厚，香氣變化仍然複雜，而且焦糖、蜂蜜、熱帶水果香氣已衍生出更複雜、難以形容的感覺。雖然這次只是品嚐半瓶裝的酒，不過我更想買幾個bottle來陳年，好好看看它的香氣和變化出來的複雜感。

4/6上午她去上班，我則是請了一天的假，繼續在台東休息一天。基本上台東有不少地方都去過了，再遠一點的地方會想開車去，所以沒有交通工具的我只能休息、打打雜。起床後，載她妹去飛場，然後在家裡看了看電視，正好介紹美食，一時手癢，就去台東大潤發，買了些食材回家自己弄東西吃，當然，稱不上好吃，只是隨便弄弄而已，弄個炒黑胡椒牛排，結果火開得有點大，肉有點老；花椒配起司冷盤，根本就是現成的東西，而且也不夠冰；川燙青江菜，沒有技巧可言；小白菜雲吞湯，唉…..弄完之後，我的感覺是：我好像沒有進步。whatever，休息嘛，不想太講究地弄點東西，而且自覺煮菜很菜，還是自己吃一吃就好。

下午則是唱歌，第一次到台東的KTV唱歌，當然不比台北的錢櫃、好樂迪或V-mix囉，不過也不會很差，只是裝潢很舊、歌比較老而已，而且我發現他們沒有很多的主打歌，對我這種懶得聽完整張專輯、只聽主打歌的人實在是吃虧不少，哈～難得我沒有什麼唱歌哩！晚上沒吃什麼，實在是因為中午吃得太多了，後來又去散步，在市區小逛街，然後回家休息。這是最後一天悠閒的日子了，再來，要上班了呢！

4/7起床，打理自己後，和以前一樣地，我走路到機場，不過這回的腳步慢了不少，似乎自己仍眷戀著台東的生活、仍在使用台東的步調。我深知我是個閒不下來的人，而且很講求效率，不過我也是需要休息的，而且，這幾天在台東的生活，不像以前一直到不同的景點玩，而是好好地休息，更能感覺到那份悠然吧。

後記：依照往例，4/7下午是上班日，腦袋似乎又清醒了，做事更有效率了。休息？晚上似乎也沒有閒著，先把酒標撕下來再說囉～