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2005-11-10 21:04:41| 人氣170| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

辣到深處無怨尤

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在內地提起吃辣，一般總說四川人：「不怕辣。」，湖南人：「辣不怕。」貴州人：「怕不辣。」三個字把川湘黔吃辣的境界都交待了。

施秉民家，把成串辣椒圍在臘肉四周，懸掛在地爐上方；以爐中柴煙不斷薰襲。所製成的乾辣椒和臘肉可以長時儲放，又獨具煙薰的氣味。


-9410221251


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台長： 三月

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