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內容來自YAHOO新聞

直擊！33度豔陽下販售便當易腐台北學英文 學習app 英檢中級文法一對一線上英語 英文學習軟體

全台高溫中午幾乎都飆到30度以上，但有民眾發現小港區，靠近碼頭的大業北路上，不少攤販就在路邊賣起便當，但我們追查後發現，這些便當大概從10點多賣到下午1點，在太陽下放了將近4個小時，就算有樹蔭或是洋傘遮蔽，便當的環境仍有30幾度，衛生局說在高溫下便當超過4小時，非常容易滋生大腸桿菌。中午吃飯時間，有人騎著機車來樹下買便當，接著聯結車司機也停在一旁，但是12點半，正好是日正當中的酷熱時候地面還冒出陣陣熱氣，小港區大業北路約2百公尺，就有4、5家在路邊賣便當，有些撐著洋傘在太陽底下，有些躲在樹蔭下，還有人利用後車廂做起生意，我們到大太陽底下這間實際查看，唯一的保溫設備就是一個保麗龍盒子，跟一塊塑膠布，買到的便當打開後。便當業者：「大約10點多那邊來的。」便當溫度剩下不到40度，一問業者才知道，距離製作完成已經將近4個小時。便當業者：「賣到快1點嗎？差不多，差不多1點。」購買民眾：「方便啦，為了方便而已。」我們實際測量當時體感溫度高達56度，撐著洋傘溫度剩下約35度，就算樹蔭下也還有31度，但便當放在這些環境通通不合格，容易增加大腸桿菌及大腸桿菌群的繁殖。購買民眾：「這樣的天氣不會快壞掉嗎？不會啦，他們剛做的而已。」高市衛生局科長：「大腸桿菌在人體生長的溫度，就是37度左右牠滋生的速度，會非常非常的快。」其實便當從60度的保溫箱拿出來後，兩個小時就要吃完，如果無法馬上吃也要微波加溫到100度，最好的方法就是便當買到後，半個小時內就吃完，便當的飯菜才不會腐壞影響健康。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/直擊-33度豔陽下販售便當-易腐-102600268.html

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