日本之行—烏龍冷麵HIYASHIUDON＠尚未設定

2003-08-12 00:06:12| 人氣14| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

日本之行—烏龍冷麵HIYASHIUDON

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我一定要大力推薦這家麵店，就連我現在想起還是意猶未盡，想給它連吃個三碗，呼嚕呼嚕發出吸麵條的聲音，然後再滿意的打個嗝。

這家不起眼的小麵店座落在飯店旁的巷子裡，好幾次都沒注意到，一直到後來為了在凌晨回飯店的路上繞去COMBINI買礦泉水，才發現到這小巧的麵店，昏黃的燈光，手寫著大字24小時。心裡想明天一定要來吃，就算連宵夜也甘願。

推門進去店裡，舉目一望發現大概只有四坪大，光廚房就佔了二坪，客人必須繞著吧台坐，一樓只有大約10個位子，店員一人負責收送碗盤，一人負責煮麵，非常簡單的編制。

由於天氣頗熱，我們點了涼麵，有簥麥和烏龍兩種，記得日本的姐姐說過，如果有機會一定要嘗試烏龍冷麵，因為那麵條的嚼勁，才是真正道地。二話不說，買了烏龍麵的票，就等著麵條上桌。

才一會兒功夫，店員馬上端來一盤超大涼麵，叉燒肉、青蔥、紅色醃醬菜、以及海帶芽，灑上五味辣粉，輕輕拌勻，就毫不猶豫『速』了起來。

我的天，

泡過冰塊的烏龍涼麵，真是爽口又Q又有嚼勁，配合滷肉湯汁，和海帶牙的清新口感，實在很難在吃這盤麵時說的出話來，最好都掛著：請勿打擾，讓我從頭到尾吃個過癮。

最重要的，這麼好吃的麵，一碗只要YEN500元，是我吃過最便宜的麵類，要是我還有肚子的話，真想給他吃個三碗，撐死也罷。

對了，店內賣的飯糰也很好吃喔，
裹著海苔的三角飯糰，或著熱熱的米，中間再塞一顆梅子，不到一分鐘，保證吃到連大拇指都想吞下去。

如果有空，

下次一定要再去拜訪，這家安靜簡單卻讓你快要把盤子也舔乾淨的小麵店。

我要檢舉

台長：尚未設定

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