夏天不吃冰不夠酷？又怕賣的不衛生？其實，自家煮沸的開水製冰，加上一台冰砂機，10道簡易DIY冰品，保證可以感凍整個夏天！
南洋風冰塊
材料：市售紅毛丹罐頭汁250cc、果肉2顆、鳳梨汁250cc
做法：
1.紅毛丹果肉剁碎。
2.紅毛丹汁倒入造型容器約1/2滿。
3.再將果粒放進造型器中。
4.輕倒鳳梨汁至9分滿，再放入冰箱冷凍庫即可。
芒果刨冰
材料：愛文芒果3顆、白砂糖3匙（8g的咖啡匙）芒果濃縮汁250cc、冰塊若干
做法：
1.芒果去皮去籽切小塊，預留1小碗備用。
2.將芒果肉放進果汁機中攪拌成泥，倒入鍋中加入白砂糖、芒果濃縮汁，以中火熬煮，並不時攪拌，拌至泥糊狀即可關火，放涼備用。
3.將冰塊放入碎冰機中攪碎，盛入碗中，淋上果泥醬，再舖上一些芒果丁，最後再淋一點醬。
如果沒有芒果濃縮汁，則芒果量加倍亦可。煮果泥醬時一定要時時攪拌，否則很容易焦。
玫瑰果凍
材料：乾燥玫瑰花16g、玫瑰花釀1盎斯、蜂蜜1盎斯、熱水500cc、吉利丁20g
做法：
1.熱水500cc水滾後加玫瑰花，大火煮3分鐘。
2.關火過濾，再加入吉利丁煮至水滾。
3.加玫瑰花釀、蜂蜜，等溶解後再倒入容器，放到冰箱中冷藏即可。
若沒有玫瑰花釀，則玫瑰花和蜂蜜的分量都要加倍。
草莓慕斯
材料：草莓糖漿1盎斯或是3~5顆新鮮草莓、琴酒1/3盎斯、鮮奶3盎斯、糖水1/2盎斯、白汽水（七喜或雪碧）1盎斯、2小球草莓冰淇淋、冰塊6分滿（350cc的杯子裝，約215g）
做法：全部材料放入冰砂機或可碎冰的果汁機中打成冰砂即可。
文章定位：
人氣(14) | 回應(0)| 推薦 (
0)| 收藏 (
0)|
轉寄
全站分類:
不分類 | 個人分類:
未分類 |
此分類上一篇:
兒童現代病
