一個迷人的晚上﹐那是一個異國風情的夜晚﹐大夥兒吃了一頓尼泊爾菜。
聽說這個飯局約了好久了﹐地點不變﹐因為發起人試過那是一個好地方﹐可是遷就大家﹐日子一再更改﹐直到加入了筆者﹐再加入了幾位朋友才能成事。我得說﹐近年對於吃﹐若是比較特別﹐但又不昂貴的﹐大夥兒可以聚一聚的話﹐那會是我參加的50%原因﹐所以被邀約嚐尼泊爾菜﹐我實在很感興趣﹐除了可試新東西﹐也可拍照﹐成為一篇貼文﹐對我來說﹐可說是三重享受。這一天﹐雖然要遠赴元朗﹐路程有點遠﹐但我還是滿有期待的。
002 地點在元朗泰祥街﹐雖然是一條挺寧靜的小街道﹐可是離西鐵出口﹐總算不太遠﹐走它10分鐘就到了。
003 店是小小的﹐但裡頭的佈置很有特色﹐而且還播放我們極少聽到的尼泊爾音樂。
004 坐下不久﹐發起人即為我們點了這個 Papadam (燒巴北)。那片餅挺鹹的﹐有一點點辣﹐但加上那綠色的醬汁﹐味道就不一樣了﹐非常有趣。
005 不客氣了﹐先來一片嘍~
006 非常地道的 Gorkha Nepalese 尼泊爾啤酒﹐我是首次喝呢~
007 啤酒杯的 Kingfisher﹐是印度啤的牌子﹐但是這一夜沒有供應。
008 Samosa 咖哩角
009 很重的香料味~
010 這個是香炸雜菜 Vegetable Pakoura~
011 這也是香炸雜菜 Vegetable Pakoura﹐只是選了洋蔥圈~
012 大家吃著頭盤﹑喝點酒﹐聊著天﹐也期待著等一會會吃到甚麼呢﹖
013 設計的Menu很貼心呢。除了菜式﹐還會介紹一些尼泊爾有趣的事情。你知道嗎﹖全世界14個最高的山峰﹐其中8個就在尼泊爾境內了。
014 也介紹你一些鮮為人知的尼泊爾餐飲禮儀~
015 因為會吃㗎哩﹐發起人預備了這一款 Mateus (我們有時會戲說是馬頭老鼠)﹐聽說跟食物味道會很 Match~
016 酒色很美呢~
017 對於嘗試新食物﹐我是很勇敢的﹐見到Menu 有Soup Of The Day﹐朋友們都注意﹐但卻引起我興趣﹐原來是日例湯是雜菜湯。我問店主﹐味道會很 Special 嗎﹖回答﹕Yes。那我就點了一個﹐其實是我們一人一湯匙﹐只是試味而已﹐味道挺特別的﹐而我也多一張照片啦~
018 這是甚麼? 又是我的發現啦﹐是Raita
蕃茄﹑青瓜﹑萍果汁伴自製乳酪汁~ 樣子挺像義大利麵的忌廉汁呢﹐但味道當然不一樣啦~ 我喜歡乳酪﹐所以也喜歡這一個。
019 Masuko Salad 尼泊爾牛肉雜菜沙律~ 不過這個牛肉比老婆還老啊~
020 自備紅酒~
021 這班朋友很喜歡 Torres呢﹐真是中了某朋友的毒了﹐hahahaha~
022
023 我的目光會轉移到別的飲品上﹐就像這個啦﹐又是我提議的﹐一位友人附和﹐於是我們點了兩杯﹕Strawberry Lassi 及 Mango Lassi。Lassi 是酸奶飲料~
024 Tandoori Pomfret 新鮮燒鯧魚~
Tandoori是指他們一個很特別的炭爐~
025 要點兩條﹐不然不夠分呢~
026 Tandoori Lamb Chop 印度烤羊扒~ 這個眾人大讚﹐可惜當晚供應有限﹐再Encore 已無貨了~
027 來個近距離~
028 Murgi Garlic Tikka 蒜蓉烤雞~
029 Tandoori Chicken 印度炸雞﹐店主選用了雞腿肉。我得說﹐對於烤肉﹐我一直都不太喜歡﹐因為一般都太乾了﹐但這店的烤肉﹐仍然保留肉汁﹐非常棒~
030 Chiple Bhendi 炒秋葵配燒汁~ 友人說秋葵的質感很奇怪﹐因為黏黏的﹑滑滑的﹐不過炒過之後還好啦~
031 這又是另一重點推薦﹕Lamb Shank Curry羊膝咖哩~ 那咖哩汁超讚啦~
032 多拍一張另一角度的~
033 Goru Ko Masu 傳統尼泊爾牛腩咖哩了。寫這一篇貼文對我來說﹐有點難度啦﹐因為顏色都差不多的﹐而且一面吃﹐一面要拍照﹐還要做筆記﹐很忙啊﹐hahahaha~
034 這是Mutton Vindaloo~
035 Garlic Nan (蒜蓉烤餅)~ 點咖哩汁﹐讚啦~
036 友人說﹕白米飯都要拍﹖我答道﹕當然啦﹐除了如實報道之外﹐也因為這個米飯跟我們慣吃的不一樣啊。飯粒瘦瘦長長的﹐沒那麼雪白﹐又有點甜味。我還以為煮飯時加了點甚麼的。詢問店主﹐原來沒有加添甚麼。他說一般尼泊爾菜館會用泰國米﹐他們寧願加增成本﹐直接進口尼泊爾米。尼泊爾米﹐真是首次吃呢~
037 這又是我好奇之作﹕Thukpa 西藏式牛肉湯麵~
038 自備白酒~ 哈~ 又是 Torres~
039 吃飽了﹐就會到處望望嘍~
040 Friendship?
041 Paradox Of Our Age?
042 這個是尼泊爾Rum 酒。看樣子就感覺很特別了﹐雖然引起我好奇心﹐但友人們都無意一試﹐就拍一張照算嘍~
043 很具地方色彩的畫像~
044 很豐富啊~
這一夜無論食物﹑環境﹐感覺﹐都讓我想起多年前的緬甸之旅~
045 甜品時間到了﹕Banana Flitters 香蕉拔絲~
046 這個是我點的啦~ Khir 尼泊爾香草布甸 (凍的)﹐是有許多椰絲的物體﹐挺特別﹐但有朋友說要自己一個人一杯就不要了﹐因為不合口味﹐但一試就你妨。而我很好奇那金杯﹐是一隻很重很有質感的金屬杯~
047 意外拍到的冰水點~
048 有機會去試試看嘍~
049 吃完後﹐友人們蠢蠢欲動﹐要再吃甜品。因為比較港式的甜品﹐更合大家口味吧。
050 自製芒果卷﹐賣相極好~
051 芒果西米涼粉~
052雜果西米涼粉~
053 我點的“芒果炒冰”﹐聽說是店家獨有的﹐感覺不錯﹐因為我愛吃凍的東西﹐其實挺像思樂冰啦﹐不過密度較高﹐所以較硬。
054 這是西瓜啥米呢?
055 傳統的腐竹糖水加蛋
056 糖水店在天橋底﹐挺有路邊特色啦~
057 回家的路上﹐拍了這個~ 今夜星光燦爛下的迷惘夜車Feel~
http://www.youtube.com/watch?v=-Zj8TfoegPo
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