memoire 回憶總是美好的 筆者是香港人﹐所以談及的事情會以本土的過去為主。個人深信“回憶總是美好的”﹐故歡迎你一同分享及回應。

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已經許多年沒到深井吃燒鵝了﹐所以當友人提議去一次﹐我當然贊成啦﹐於是由幾個人到10幾個人﹐最後竟然有20人成團。哇﹗

 

多年前到深井﹐交通沒那麼方便﹐我們是開車去的﹐大概一年會去一兩次吧﹐覺得那裡的燒鵝真好吃。隨著時代我進步﹐也不一定要到深井吧﹐一些酒家做的燒鴨燒鵝也不錯﹐主要是夠新鮮﹑夠熱辣辣上桌﹐那味道總不會太差。

 

某一年﹐陪友人去同事家裡玩﹐沒想到是深井﹐主人家還到樓下買燒鵝給我們吃。最深刻印象﹐那是新樓﹐站在窗台前﹐向下望就是海邊﹐不過那已是10多年前的事了﹐今天再去﹐交通發達﹐到處都是新屋苑﹐究竟當年去的那一座﹐我也沒印象了。

 

來到吃燒鵝的酒家位置﹐到處都是繁榮的現象﹐幸好那條小街道還在﹐還有我似曾相識的酒家名字﹐不過當年有三家的﹐現在我只看到兩家﹐不曉得走到小街裡﹐會可還有第3家了﹐而當年的小飯店﹐現今也成了酒家了。這一次友人訂座的是第一家“陳記”。

 

 

002  一進場﹐已有幾位友人先到。哈~ 他們都是先到﹑先喝﹑先吃……小吃了~ 廣東酒樓的例牌小吃 – 花生米~

003 酥炸九肚魚~ 正﹗

004  這班酒友﹐吃固然重要﹐不過最重要還是酒﹗先來個小合照~

005  然後一一進場….

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011 影前 (拍前面)….

012  也影後 (也拍後面啦)~

013  這個牌子﹐我們是經常喝的了﹐不過差一點走漏眼。



014  哇~ 原來是1989????? 一個很特別的年份﹐許多人都不會忘記吧﹗

015  後面的招紙也很美﹐於是也拍一張囉~

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017 除了吃喝之外﹐這一夜也有音樂分享﹐ 有朋友彈結他﹐大家齊齊唱。California Dreaming﹑天鳥﹑夜來香﹑When The Saints Come Marching In﹑If I Had A Hammer﹑Queen of Hearts﹑Candy Man﹑月亮代表我的心﹑Coat of Many Colors﹑Lemon Tree…..

018  第一道菜來了﹐是招牌菜“陳記燒鵝”~

019  來拍個不同角度吧。有頭…..

020  ……有尾~

021白灼生海蝦~

022帶子海皇羮~

023一人有一碗~

024  豉油皇鵝腸~

025 瑤柱扒雙蔬~

026  清蒸雙喜班~

027  蠔皇北菇鮑螺片~

028  招牌炒飯~

029  長壽伊麵~

030  精美鮮果盆~

031 吃飽了嗎﹖餐後甜酒時間到了~

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034 餐後甜酒最好伴Dark Chocolate來喝﹐於是幾位友人準備了不少﹐有70%的~

035 來一片~

036  還有第二盒~

037  這個也是70%啊~

038  哇﹗99% ?? 比命還要苦啊~

039  打開原來是這個樣子的。

040  Cheers!

041 去洗手間時﹐路經一張掛畫﹐原來那是1974年深井舊貌。哇﹗

042  要離開的時候﹐有朋友先坐車離開﹐剩下的﹐還有人提議吃甜品~ OK﹐Go Go Go~

043焗芒果酥皮卷~

044 眾人大讚的“焗榴槤酥皮卷”﹐吃完後﹐大家要再來一份。厲害﹗

045 焗香蕉酥皮卷~

046  當然﹐也可點一些傳統的腐竹糖水~

047  或養顏栗子茸~

048 合照﹗

049  芒果班戟~

050  芒果綿花冰~

051 藍莓綿花冰~

052  這個可厲害了﹐薑汁燉蛋綿花冰﹗味道很清﹐不過燉蛋味呢﹖

053 我點的“日式芝麻綿花冰”~

054  好好吃~

55 吃完就回家去囉﹗So Long, Farewell, It's Time to say goodbye……

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