低卡點心怎麼選才不會誤踩地雷？
有沒有人跟羅拉一樣愛去逛信義，信義微風裡面今年初開了Forever Flawless，這是可是美國很紅的保養品牌耶！雖然說以身體磨砂膏的價格來說非常不斐，但是貴總是貴得有道理的，Forever Flawless品牌旗下全產品，皆有將奈米天然鑽石粉末應用到產品裡面。
頂級的成分和專利技術，藉由外在的保養，取代侵入是醫美療程，只能說是非常奢華的保養品牌呀，這次要分享的是明星級的鑽石保養品Forever Flawless彩虹海鹽身體磨砂膏。一眼就先被超級夢幻的外表征服了啦！可愛的彩虹漸層被推坑也是心甘情願。Forever Flawless彩虹海鹽身體磨砂膏除了可愛的外表，整體以珍貴的死海海鹽為主成分，裡面富含精油。所以打開之後能夠聞到獨特的精油香氣，讓人在使用中也能順便放鬆自己的身心，含有有機認證的花果植物精萃，像是薰衣草、檸檬、蘋果、日式綠茶、啤酒花、金盞花、黃瓜、洋甘菊，植物萃取對肌膚都能夠溫和滋潤。不會引起癢癢和泛紅，維他命A、C、E能幫助修復肌膚，磨砂顆粒能夠溫和的去除角質，全身都可以使用，直接擠出在手上按摩是我們最常見的磨砂膏使用方式，除了身體去角質手部同時也能夠去除粗糙的角質層，或是可以使用沾濕的沐浴球，直接將磨砂膏和沐浴乳一起在沐浴球上起泡，洗澡同時就能去角質。
最後再用清水沖洗就可以了，使用前後可以看出肌膚亮一階因為肌膚角質層是每天接觸到各種髒空氣、廢氣的第一線，所以其實不去角質看起來就會灰灰的，通常我是一週使用1次的Forever Flawless彩虹海鹽身體磨砂膏，定時去角質除了能讓肌膚更柔和，在去除老廢肌膚角質後，更能讓肌膚的保濕或亮白產品更好吸收。
儘管知道餅乾零食熱量高，減肥最好不要吃，但很想吃的時候該怎麼辦？坊間標榜「無糖」、「低脂肪」的食物是否可以吃？低卡點心到底該怎麼挑、怎麼吃，才不會影響體重管理計劃？
低卡點心迷思：「無糖」、「低脂肪」≠熱量低！
forever flawless常見的餅乾零食是由澱粉類、蛋白質類、油脂、添加糖、香料及賦形物等多種食材所構成的複合食品，因為食材本體（麵粉、奶粉、餡料等）熱量就不低，再加上使用了大量添加糖和油脂，導致動輒就有半碗、一碗飯的熱量。
特別是當它吃起來愈酥脆（可能含大量奶油或酥油）、甜美（例如含蜂蜜、巧克力或果醬等材料）、香醇（富含脂肪和蛋白質），或料多到爆漿（富含油脂和糖的甜餡和鹹餡），或夾雜芝麻、杏仁片、腰果等食材點綴時，熱量也就愈高。
由於很多食材並無取代品，故要降低餅乾零食熱量只有兩種方法：用低卡原料取代原本的高熱量食材；或減少食材用量。正也因此，低卡食品多半是用代糖取代砂糖等添加糖，製成「低糖」或「無糖」食品，或是藉由減少油脂用量，製成「低脂」食品。
另外，因為「無糖」且「低脂」的食品並不好吃，故低卡零食多半擇一製作，例如無糖食品還是含脂肪，低脂食品則含糖，因而減少的熱量相當有限。
相較正常餅乾零食，每份低卡食品大概只能減少20?50大卡的熱量。因此，想選購低卡食品最重要的不是看產品外包裝上的「低糖」、「無糖」或「低脂」等字眼，而是看「營養標示」的熱量數值。
讀懂「營養標示」，挑對合適的低卡點心！
- 步驟一：看懂每份X公克，本包裝含Y份的意思
「營養標示」表中的卡路里與營養成分數據是以每份為單位，所以在解讀前要先了解該產品一份的定義，以及這包餅乾到底含幾份，而用一份的熱量乘以本包裝所含份數，所算出來的就是這盒餅乾的總熱量。舉例，某餅乾一份的熱量為96大卡，每盒有7份，則此盒餅乾熱量為672大卡（96 ×7）。
- 步驟二：算出每包／每片餅乾的熱量
如果這盒餅乾有7小包，那麼每包剛好就是一份，所以每小包的熱量就是96大卡；但如果只有5小包，則每小包餅乾的熱量就是總熱量672大卡除以5，即134大卡。若該餅乾非小包裝，而是直接內含14片餅乾，那麼一片餅乾的熱量就是熱量672大卡除以14，也就是48大卡。
- 步驟三：控制好低卡點心的熱量
由於低卡點心是作為兩餐間肚子餓或嘴饞時的備用零食，所以熱量當然愈低愈好，最好每份小於100大卡，最多則不要超過兩份主食的卡路里（140大卡），以免影響正餐熱量的安排。
解碼常見餅乾零食的原料
| 分類 |
範例 |
如何降低熱量 |
| 澱粉類食材 |
麵粉、米粉、燕麥粉、薏仁粉等五穀雜糧粉；或地瓜、芋頭、紅豆、綠豆等餡料材料 |
無低卡替代品，故僅能減少使用量。 |
| 蛋白質類食材 |
蛋、奶粉、起司、黃豆粉等食材 |
| 料理用油 |
棕櫚油、椰子油、奶油、植物油、氫化或半氫化植物油；或花生醬、巧克力醬、可可脂等 |
| 加料 |
鳳梨、葡萄乾等果醬或果乾；或花生、芝麻、腰果等堅果種子類 |
| 添加糖 |
蔗糖（砂糖）、麥芽糖漿、黑糖、蜂蜜、葡萄糖等 |
每5公克糖有20大卡熱量，可用代糖取代部分或全部的糖，製成「低糖」或「無糖」產品。 |
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