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每個人對於美食的界說不盡相同,喜好的口胃固然也紛歧樣,而「貢丸湯」的煮法就極度多元,有人喜好簡單平淡的口胃,有人則偏愛插手各種配料來富厚味蕾。
近日有網友就在PTT提問「『貢丸湯』是否是必加『香菜』阿?」問題引來老饕分享「2魂靈佐料」,他們認為「可以增添口感和香味」。
另還有網友留言「蒜頭跟油蔥酥也極度歡迎」、「香菜、芹菜我都要!」不外,也有不敢吃香菜及芹菜的鄉民直呼「香菜、芹菜都不行!」「嘔嘔嘔,我都不要,只加胡椒粉」。(編纂:許苡晴)
(圖/翻攝自批踢踢)
▲有網友在批踢踢扣問大家「貢丸湯這道小吃是不是必加『香菜』才夠味阿?」掀起接洽。
對此,很多老饕一致認為,芹菜與胡椒粉是靈魂配料,紛紛直指「芹菜才是王道!」「芹菜+胡椒粉+白蘿蔔」、「本體是白胡椒,+香菜芹菜都可」、「是芹菜,我加了芹菜」、「芹菜+胡椒粉」「芹菜+白胡椒粉,香菜無關緊要」「芹菜+白胡椒粉+1,絕配」、「芹菜很多多少了,增加口感跟香味」。
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原PO在PTT女孩板發文扣問大師「貢丸湯這道小吃是否是必加『香菜』才夠味阿?」他認為,假如是沒加香菜的貢丸湯底子沒有買的必要,因為每每會改被加芹菜,相較之下,加香菜的根本好吃到爆吧!他更強調「並且貢丸要大顆那種,小顆貢丸太小家子氣了! 吃起來根本不敷爽耶!」
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