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2013-08-17 14:00:00| 人氣1,262| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

色香味

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跟那些常常拍食物的盆友們獻上敬意。今日依樣畫葫蘆，覺得還真是麻煩。


前天客人送了一箱關廟麵給我們當伴手，據說才剛出廠，所以趕緊嘗鮮。煮麵步驟少，而且非我掌廚，只負責側寫，猜想應該操作愉快，結果猜錯了。


為了美觀起見，我們把本來放在底部的肉燥挪到上面，然後依序擺好青菜，撒上蔥花，為了畫面清晰，得把蒸騰揮散，整個很忙。



拍完麵也涼了，拌起來既不滑順，也沒能入味。吃完以後碗底留了一堆孤僻的肉燥，跟其他碗的光溜明顯有別。



太難了。菜冷了不好吃，冰融了走味道，在色香味難以俱全的狀況下，決定還是捨色香而留下味，因為麵還是要趁熱攪拌才好吃啊，哈哈哈哈哈！XD


我要檢舉
#關廟麵#色香味
台長： 瑪曲

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我要回應
cevilla
哈哈哈~真的齁~要趁熱吃XD
2013-08-17 23:31:56
版主回應
只有一分鐘的差別，味道大概差兩級....><
2013-08-19 11:50:38
Dobora
美味
2013-08-18 01:08:25
版主回應
而且很有飽足感。^^
2013-08-19 11:50:56
Justy
哈哈哈
應該還是很好吃阿
拍起來也很漂亮
我覺得色香味是真的有俱全阿：）
2013-08-18 13:18:09
版主回應
我看別人的因為趁熱攪拌，所以都吃光光了，不像我的麵肉分離，感覺是有那麼點羨慕啊，哈哈哈~
2013-08-19 11:52:05
我是大白豬台長
孤僻的肉燥> <...真是獨到的形容詞耶~哈
2013-08-18 19:13:51
版主回應
因為冷了拌不進去，單獨吃又太葷了，就想到了孤僻兩個字....

哈!^^
2013-08-19 11:53:01
♡Sonia
哈哈~尤其是遇到那種要趁熱吃的
會拍得更手忙腳亂~
2013-08-19 10:41:16
版主回應
真的，所以拍餐廳菜就好，那些拍自家菜還自己做的，真的要獻上敬意。^^
2013-08-19 11:53:41
葉狼
好棒哦！
2013-08-20 09:40:59
版主回應
關廟麵不愧是台南名產，一般麵到晚上就會需要補充消夜，他不必耶~
2013-08-22 12:55:46
好攝客-------小煌
哈 對啊 趁熱吃
2013-08-22 23:16:52
版主回應
目前已經三吃了，不知還能變出甚麼花樣? 哈。:P
2013-08-27 20:48:13
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